孩子喝水有講究,安全飲水指南看這篇

導讀

寶寶喝水無小事。面對超市琳琅滿目的瓶裝水和家庭飲水裝置,究竟該如何選擇?

今天這篇文章就來幫助大家搞定所有關於「水」的問題。

目 錄

  1. 寶寶不喝水,不會渴嗎?
  2. 寶寶多大才能喝水?喝多少水?
  3. 遇到哪些特殊情況時一定要喝水?
  4. 白水應該怎麼選?

一寶寶不喝水,不會渴嗎?

家長之所以覺得寶寶不喝水,可能是覺得寶寶沒有直接喝水。但事實上,寶寶已經通過母乳餵養和奶粉餵養間接攝取了足夠的水分。

就母乳餵養來說,母乳中的水分達到了 80% 以上,這對於 6 月齡以內的寶寶來說很夠了;奶粉餵養的話呢,只要家長按照標準比例來沖泡,那麼,大多數配方奶的含水量則能達到 85-90%。

所以只需要家長正確餵奶,6 月齡以內,孩子一天的水分基本上就沒有問題了。

二寶寶多大才能喝水?喝多少水?

大多數寶寶在 4-6 月齡的時候開始添加輔食,所以在寶寶每天 900ml 的水分攝入總量中,大約一半由母乳、配方奶提供,另一大半由麵條、果泥等輔食提供。

所以這時候雖然可以開始給寶寶喂水了,但是不宜過多,最多一天不要超過 240ml,等到 1 歲以後再慢慢增加喝水量比較好。

主要還是看寶寶自己想不想喝水。

三遇到哪些特殊情況時一定要喝水?

敲黑板!不建議喂水或者不建議多喝水,不代表一滴水都不能給孩子喝!當孩子缺水的時候,一定要給孩子喝水哦!

P.S.對於不同年齡推薦也不一樣,要具體分析。

孩子常見的缺水原因有腹瀉、出汗太多、天氣太熱太乾等等。當出現這些情況的時候,我們可以適當給孩子補水,這裡如果是 6 月齡以內的小朋友,還是多喝奶補充,大孩子適當補充就好了。

如果摸不準孩子到底缺不缺水,我們也可以通過小便次數、尿液顏色情況進行判斷:

  1. 寶寶的小便次數明顯減少( < 6 次);
  2. 在小便次數減少的同時,還出現尿色的加深;

如果出現了以上這些情況的話,也需要適當的補水哦!尤其是由於腹瀉導致的,這時要使用口服補液鹽等方式處理了。

四白水應該怎麼選?

(一)水質:軟水、硬水?

無論是軟水還是硬水,其實都可以喝。它倆唯一區別就在於水中是否含有可溶性鈣、鎂化合物。最直接的區分方法,就是水燒開之後有沒有水垢。硬水會產生水垢,軟水則不會。

有的家長要擔心了,硬水煮煮都產生水垢了,喝下去不得結石啊!NONONO,硬水產生水垢和體內產生結石完全不是一個路子好伐!

硬水由於鈣、鎂離子含量較高,所以水中所溶解的鈣鎂離子在煮沸的過程中變成難溶於水的的碳酸鈣[CaCO3]和氫氧化鎂[Mg(OH)2],這樣就形成了水垢。

結石病則分為消化道結石和泌尿繫結石,75% 以上的泌尿繫結石是草酸鈣結石。

當人們喝水少,出汗多,又不及時補水,尿量就會變少,久而久之尿液中溶解度較小的草酸鈣、磷酸鈣、尿酸、磷酸鎂銨等物質就會形成結晶——就是微小結石。

通常人會在不知不覺中將這些微小結石排出。之所以結石會大到難以排出,就是人的腎臟出現問題後改變了尿液中的某些成分、打破了尿液的平衡,在致病因素的長期作用下,結晶不斷長大所致。

所以,結石的形成和硬水沒關係,而是和人體器官本身有關係。

反而在人體內,硬水也像軟水一樣能降低草酸的濃度,而且只要水分足夠,同樣也可以降低小便中鈣的濃度。甚至美國衛生及公共服務部提出,草酸鈣結石病人每日應從飲食中攝取鈣。

△ 美國衛生及公共服務部官方檔案

大概翻譯一下:食物中的鈣不會增加患草酸鈣結石的風險。這是因為消化道中的鈣會通過與食物中的草酸鹽結合,阻止草酸鹽進入血液和泌尿道,這樣也就不會形成結石。草酸鈣結石的患者應該每天在飲食中加入 800 毫克的鈣,以起到預防腎結石和保持骨密度的作用。

所以總的來說,喝軟水或喝硬水問題都不大。如果你想要喝口感更柔和的水,那選軟水會更好一些。

(二)在超市買什麼水:純淨水、礦泉水、蒸餾水、嬰兒專用水?

一些細心的家長可能會注意到,前幾年在超市裡能經常見到蒸餾水、礦物質水等各種各樣的水,而最近幾年只能看到飲用純淨水和其他飲用水了。

這是因為,2016 年開始實施的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014),統一了包裝水的叫法。

除了天然礦泉水有另行的國家標準外,市場上的包裝水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類,即不是純淨水就歸結為其他飲用水。其他的叫法都不被允許。

然而,這些「飲用純淨水」的宣傳語各不相同,價格也懸殊,究竟選那款才好呢?是不是說便宜的一定就不好?

彆著急,我們這就為大家細細道來~

1、完全沒有問題的:純淨水、蒸餾水

補水補水,補的是水,因而成分單一、安全衛生的純淨水和蒸餾水是價效比首選。

純淨水,就是我們在市面上最常見的水,它沒有其他的宣傳語,就只有「飲用純淨水」寫在上面。

△ 常見的純淨水

蒸餾水,雖然現在也叫飲用水,但是它會在旁邊加上「蒸餾製法」幾個字,以進行和其他純淨水的區分。

△ 蒸餾水

事實上,無論有沒有采用蒸餾製法,都是可以放心喝的,只不過蒸餾水相對更純淨一些。而蒸餾水則採用蒸餾獲取水,這種水只有水本身(H₂O),幾乎不含有無機鹽等雜質。

有的家長可能會疑惑了,無機鹽到底是個啥,給孩子喝純淨水真的沒關係嗎?

別擔心,無機鹽就是類似鈉、鈣、鉀、鎂等等這些人體需要的微量元素,它在人體中的含量很低,作用很大。水中的無機鹽進入人體後,一部分會進入體液,維持正常的滲透壓和酸鹼平衡,另一部分則會隨著新陳代謝從各種途徑排出體外。

所以大家買蒸餾水是完全沒問題的,但是喝純淨水也夠了。

2、沒必要/不建議購買的:提到「礦」的水

無論是人工添加礦物質的水還是天然礦泉水,我們都不建議購買,主要是不划算,二是可能不安全。

其實所謂「礦物質」和「無機鹽」就是一個東西,只是叫法不一樣罷了。人工添加礦物質的水呢,是在純淨水的基礎上,又加了鎂、鉀、硫、氯等礦物質元素;而天然礦泉水呢,則是從地下深處等天然水源採集的,含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分的水。

雖然這些產品宣稱人如果缺少礦物質元素就容易生病,可是想要攝入礦物質難道只能喝水?

大家要記住,水就是用來補水的,至於其他的功能,就交給其他的食物吧!與其花很多錢買帶「礦」的水,不如多琢磨一日三餐的營養均衡來得實惠高效!況且人工添加的礦物質也不易被吸收,喝了也是白喝。

有的家長要問了,那天然礦泉水的礦物質總歸好的哇?但是大家有沒有想過,在環境汙染的影響下,天然的水資源其實很難保證完全的潔淨安全(絕大部分都應該是沒有問題的啊)。天然礦泉水中究竟有什麼礦物質成分和有害成分我們並不清楚,所以為了保護寶寶尚未發育成熟的腎臟,我們也不推薦。

號稱最純淨的「依雲」天然礦泉水夠有牌面了吧?可它還是在 2020 年因為檢測出殺菌劑殘留物而翻車了。

△ 媒體報道截圖

所以呢,不是說有額外添加礦物質的、貴的就是好東西,我們在買水的時候,更應該考慮孩子的實際需求進行考量。

那家長問,正常大牌的這些礦泉水有沒有問題?

煮沸之後再給嬰幼兒喝,倒也沒啥問題,如果確實想給孩子喝礦泉水,那按照英國 NHS 的建議,要確保鈉( Na)水平低於每升 200 毫克,硫酸鹽(SO 或 SO4)含量不應高於每升250 毫克。如果基於這個標準的話,大部分水都沒啥問題。

3、價效比不高的:嬰兒專用水

很多嬰兒用水都在主打純天然、雪山泉、鹼性水等賣點。但是,在我們看來,這些所謂的賣點全都是坑人的噱頭。

純天然?敢問不是純天然的又如何?人工合成的就比天然的要差?!2 塊一瓶的人工合成的維 C 片效果就不如 100 塊錢一瓶的所謂的純天然提取維 C 片?

雪山泉?這個就更加是無厘頭賣點了!雪山上的水就一定安全環保了?這個世界上幾乎所有的角落都已經被人為涉足過,環保和安全,關鍵不在於水源,而在於生產過程中的工藝和標準。

鹼性水?從來就沒有什麼酸鹼體質之說。酸鹼體質學說的「創始人」名字叫羅伯特·楊,然而,此君在去年因為這個風靡全球的偽科學被罰了 1.05 億美元的天價罰款。

如果你實在擔心自來水的質量問題,那麼,你更應該做的是去買一臺淨水器。這樣,全家人都能喝上健康、清潔的水。

(三)在家裡喝什麼水:自來水、陰陽水、白開水、千滾水、飲水機水、淨水器水?

1、不建議直接飲用的:自來水、陰陽水

自來水為什麼不能喝?這鍋自來水可不背。之所以人們喝自來水會出現各種問題,其實是因為出廠後的環節汙染了自來水。

目前我國自來水採用的是生活飲用水衛生標準(GB 5749-2006),與世界衛生組織、歐盟、美國、俄羅斯、日本的標準差別不大。那麼,既然標準都差不多,為什麼我們的自來水無法放心直飲呢?區別在於出廠後的環節。

日本在上世界 80 年代出臺了相關標準,水管道全部使用不鏽鋼管,從而避免出廠後的水在流通的過程中遭遇二次汙染;同時,給水栓口必須保證要有 0.1mg/L 遊離狀態的鹽素殘留,用以對最後流出出水口的水保持持續殺菌消毒的功效。

然而國內對於公共設施水管的材質、清洗頻率等沒有進行相關的規定,因此我們的自來水雖然剛出廠的時候很乾淨,但是流經各種老化的管道、生鏽的水龍頭、長時間未清理的天台水箱後,很容易受到微生物、細菌、重金屬等二次汙染。

所以我們再次強調,自來水一定要燒開才可以喝!

所以我們再次強調,自來水一定要燒開才可以喝!

而陰陽水呢,則是把自來水等生水與熱水混合的水,雖然水溫合適了,但絕不能給寶寶喝。

這裡我們不得不吐槽一個邏輯問題,既然燒開水是為了去除生水中的有害物質,那你再在開水裡加生水,不就前功盡棄了嗎?!

生水中含有大量細菌病毒以及消毒劑,寶寶喝了可能會產生腹瀉等不良症狀。所以,直接喝生水不行,摻著生水喝也是堅決不行的!家長們千萬不要圖省事就隨便加生水哦!要想喝溫度剛好又安全衛生的水,可以把涼開水加到開水中,這個是沒問題的。

2、可以喝的:白開水、千滾水

千滾水,其實就是老白開,即「反覆燒開的水」,其實也可以隨便喝。關於千滾水不能喝,有些說法是裡面的亞硝酸鹽會增加,會致癌。

但是有些研究發現,經過 20 次煮沸的水,裡面的亞硝酸鹽輕微增加,但是要超過每日亞硝酸鹽攝入量,需要喝幾噸的水,另外還有一些研究發現多次煮沸的水,裡面亞硝酸鹽還會減少。

所以,對於多次煮沸的水,正常喝完全沒問題。

如果大家住的是新小區,水管和水箱比較新、比較乾淨的話,是可以放心喝白開水和千滾水的;如果住的是舊小區,自來水在經過微生物、化學物質殘留、重金屬等二次汙染後,即便燒開了,也有一定的風險。

這是因為將水煮沸後可以殺滅細菌和病毒等生物傳染源,也可以在煮沸後冷卻的期間通過碳酸鹽沉澱的形式去除一些鈣和鎂,但是大多數其他重金屬物質和化學物質殘留將保留在水中。

所以有的時候即使我們把自來水燒開了,喝起來還是味道怪怪的。如果你也有這種情況的話,推薦使用淨水器或者淨水設備。

3、需要注意消毒清洗的:飲水機水

飲水機水的問題和自來水一樣,水源都沒問題,之所以喝飲水機水會導致各種問題,也是因為水在流出的時候受到了汙染。

飲水機水一般採用的是桶裝水,只要是合格產品,就和純淨水或礦泉水差不多。2015 年,包裝飲用水標準(GB 19298-2014)開始施行後,以前的桶裝水和瓶裝水標準全部統一,都屬於包裝飲用水。

問題主要出在飲水機本身。長期不被清理的飲水機,可能變成「毒水機」:

飲水機中的「毒」主要來自以下兩個方面:

① 空氣帶來的有害物質

空氣中存在一些細菌、病毒、灰塵等致病因素,會隨著水桶進入飲水機

② 不清潔導致的細菌滋生

飲水機的聰明座、內膽部分平常很難清理,長期積累下來,就會成為細菌等微生物繁殖的溫床。

所以飲水機水雖然可以喝,但是每隔 1~2 個月一定要記得仔細消毒和清理飲水機哦!

4、可以放心飲用的:淨水器水

我們覺得淨水器水是最安全、最省事的水(當然得選好的產品,哈哈,別問牌子)。你既不需要一直去購買、整理、扔掉,也不需要一直去清洗飲水機(也得定期更換濾芯),甚至有些淨水器的水都不需要燒開,就能直接飲用。可是那麼多種淨水器,究竟該選哪種好?接下來,我將為大家介紹幾種主要的淨水器類型。

目前市面上的過濾膜技術主要有 3 種,分別是超濾、納濾和 RO 反滲透。

簡單來說,前兩種過濾膜的區別主要是過濾孔徑大小不同,可以過濾的物質不一樣;而反滲透則是對 RO 膜一端的自來水進行加壓,當壓力達到一定程度,水分子會逆著自然滲透的方向作反向滲透,從而獲得純淨水。

① 超濾

圖片來自網路

優點:成本低、出水快、不需要通電運行

缺點:無法完全過濾重金屬離子

超濾是目前最主流的淨水過濾膜,其實很多 RO 反滲透淨水器也會搭載超濾膜進行前置過濾,以去除大部分水中雜質。

但如果只用超濾膜的話,對重金屬離子還是沒轍。

② 納濾

圖片來自網路

優點:保留有益微量元素,過濾絕大部分有害物質

缺點:需要通電,產生廢水

納濾是介乎於超濾和 RO 反滲透之間的過濾手段,這種膜帶有負電荷,可以把同樣攜帶負電荷的重金屬離子排斥在膜外,而保留水中攜帶正電荷的鈣、鎂、鈉等微量元素,原理上是可以除去有害重金屬而保留對人體有益的物質。

由於納濾的孔徑較小,所以也需要通電加壓運行,而且會產生一部分廢水。不過相比起 RO 反滲透,納濾的孔徑還是大很多,所以需要的壓力也少一些,廢水比例也少,出水速度會快一些。

③ RO 反滲透

圖片來自網路

優點:淨化後的水基本算是純淨水

缺點:廢水、需要用電、出水速度非常慢

這是目前家用的最終極的淨水方案,得到的水和純淨水差不多,可以直接飲用。使用反滲透過濾的淨水器需要通電運作,而且過濾的過程中會產生的廢水和純淨水的比例大概是 1:1 到 1:3 左右。雖然 RO 反滲透有點費水,但是從安全角度來說是絕對值得信賴的。

所以,總的來說,如果你家是新小區,採用水泵供水,那麼水質還是比較有保障的,普通的濾水壺或是把水煮沸就比較安全了,講究點搞個超濾淨水器即可。

但如果你家是老小區,採用水箱供水,或者你對家裡的供水不放心,那麼還是買 RO 反滲透淨水器比較安全放心

納濾淨水器可能比較尷尬,因為大顆粒物質超濾膜就可以搞定;而重金屬離子 RO 反滲透膜才能過濾得非常乾淨。

之所以很多大品牌都不做納濾工藝的家用淨水器,也是因為目前國標不明確,技術偏差值太大,效果沒有反滲透顯著。所以價效比來說可能沒有 RO 反滲透膜來得好。

再者,納濾留下的鈣、鎂等物質其實也並不重要,這些元素可以輕易地從日常飲食中補充,所以完全過濾成純淨水反而更加安全可靠。

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