這個五一人山人海，最為火熱的，還是淄博燒烤。
火到什麼程度呢？
已經不僅僅是遊客、網紅去蹭了，很多地方都派了考察團、代表團去淄博”趕烤”。
其中就包括遼寧錦州代表團，要知道，在淄博火之前，曾經名滿天下可是「東北燒烤」。
現在，頭把交椅轉頭向二把交椅學習了。
他們去淄博學什麼呢？
淄博模式真的那麼容易模仿嗎？
淄博模式大火的背後，還藏有哪些隱憂？
淄博燒烤怎麼火的？
無相君考古了一下，發現最早的來源，是一個短視訊博主分享了自己在淄博吃燒烤的視訊。
淄博燒烤比起別的燒烤，多了「小餅卷肉」、「小蔥沾醬」的新奇形式，很快獲得20多萬個贊，一度登上某音熱門。
於是乎，很多網紅開始搶佔這個流量，蜂擁而入吹淄博燒烤。
這就觸發了網路傳播效應。
此外，淄博燒烤還有一個特徵——良心低價。
這恰好戳中了年輕人的軟肋，恰好，年輕人又是網際網路流量的主陣地，於是，聲量指數上升。
各地大學生和外地青年不遠萬里專門坐火車去淄博吃燒烤。
在此期間，某些文人騷客杜撰了這樣一個故事，說疫情期間，淄博接待了大量外地學子，細緻的照顧了他們的生活，打動了他們的心，於是學子們約定來年春暖花開時，來這裡報恩。
對於這個故事，明顯就是一種虛構手法了，而且禁不起推敲。
很簡單，如果真的有這樣的「報恩」，那麼當地肯定會召開一個領導學生見面會，請上各大記者好好報道報道。
所以說，這個故事能鋪開，主要還是切中群眾創傷愈療、呼喚自由的情緒。
當然了，淄博政府也確實抓住了機遇，反應迅捷，提前開設燒烤專列，增添便民措施等一系列組合拳。
淄博的文旅局長為客流超過接待能力而公開致歉，市委書記親自騎著共享單車巡街檢查。
這是他們做得好的地方，也確實值得很多地方學習。
知道發展經濟的重要性是好事，但對於淄博的火，也要有清醒的頭腦。
首先，淄博的火，主要原因還是因為網際網路的流量營銷。
可問題來了，網際網路為什麼持續一個月，都在營銷淄博呢？
這恰恰說明，我們的網際網路內容產業高度內捲、話題高度重合、創新能力不高。
這段日子，我思考了下，幾乎所有的熱點，都是因為短視訊的互相抄襲，互相模仿出現的。
比如淄博燒烤，各種流量大V，不管是賣車的，還是做美妝的，都一起扎堆小燒烤。
比如前段時間的寶馬冰淇淋，什麼博主都去蹭，某個賣貨博主，買了一車冰棒，說免費送國人，鼓勵國人要自強。
結果很多路人一人搶五六個冰棒，還不排隊，場面一度尷尬。
比如這兩天熱門的幼稚園老師唱「挖呀挖呀挖」，全網都在跟風模仿。
還比如景區「插隊」的婆孫兩人，很多人都不了解前因後果，就在網上跟風罵來罵去。
這就是內捲化，這就是同質化，這就是低質化。
而在另一邊，很多很多專注於深度內容的視訊博主卻在喊：流量費越來越少，入不敷出，幹不下去了。
可不是麼，用心做一個視訊，揭露一些有意義的問題，要麼播放寥寥，要麼收益為0。
還不如唱兩句「挖呀挖呀挖」，一晚上就有大哥打賞數十萬。
前段時間，美國不少人呼籲禁止國際版某音，其中一些理由就是說「洗腦」、「降低民智」。
所以對於當下的網際網路流量，我們要警惕其慢慢淪為「低級趣味」。
淄博燒烤背後的第二個危機，是經濟產業升級的危機。
人間煙火味，最撫凡人心。
燒烤雖然有滋味，但對於淄博這個工業城市而言，卻是不得已才拿出手的名片。
這一點，就連淄博官微的推文都坦言，應該反省了。
因為淄博燒烤，說到底還是一種廉價消費，是麗江、大理的平替，是最低成本的自我安慰方式，是典型的小攤販經濟。
小攤販經濟可不是中小企業，它一沒有複雜的分工體系，二沒有智力資本。
這種經濟不講究垂直分工，價值鏈短，是一種低質量的經濟擴張方式。
很多東南亞、南亞、拉美國家，就是走得這個路子，遍地小攤販，遍地都是低矮的房屋。
這種經濟不會帶來社會繁榮，也不會拉動有品質的就業。
怎麼理解呢？我們就拿蓋房子舉例。
紐約、倫敦都是高樓大廈，孟買、曼谷卻是低矮房子為主。
蓋矮房子，不需要什麼分工、工業。
砍樹，加工成木材，搭建，就這三個程序，幾個農民、泥水匠就能完成。
蓋高樓呢？
要買地，要進行房地產買賣，要和銀行貸款。
然後出圖紙，設計，打地基，動工興建。
然後就是管道、隔熱、裝修、門窗、太陽能、新風、地暖……
這一套流程下來，能提供多少種門類的就業？
這些細分門類的就業，又能帶來怎樣的技術突破？
比如光伏、保溫材料、合金材料等等。
很多不少地方想複製淄博燒烤的成功模式，這其實是很可怕的。
且不說這種現象具有偶然性，有很大的運氣成分。
更重要的是，這種模式，在當下產業升級、產業創新的趨勢以及國際競爭要求中，顯得格格不入。
當今世界，發達經濟體都是垂直分工發達的社會，印度滿街的小攤販，紐約整條路的寫字樓，誰發達，誰落後一目瞭然。
淄博模式，真的不值得複製。
當然，淄博的精神，是值得複製的。
這種模式能火，源自於當下市場和民心的呼喚。
著名財經學者吳曉波如此評價：
淄博燒烤正在兌現人們對自由市場的平民式想象：物美價平的商品、暢快淋漓的消費體驗、童叟無欺的市場環境、謙卑和氣的「小政府」。
他們是在實現一次放縱和表達，參與一場民主化的小試驗。這本是極其卑微的目標，而在當今的中國卻又是那麼的珍貴。
如果不是淄博火了，很多地方都不會放開擺攤限制。
包括定位層級很高的深圳，也是受到了淄博的刺激，也準備從9月起就不再全面禁止路邊攤了。
試想一下，如果淄博不火呢？
會不會有那麼多調研團去考察學習？
會不會讓大城市也鬆開這個口子？
這就是可能存在的第三個危機——為什麼我們的市場經濟，似乎缺少了一種長效的、穩定的，可以給人足夠預期的東西。
正如吳曉波所說：我們永遠不能低估民眾的沉默和「用腳投票」。
淄博燒烤，真的「烤」出了我們不少東西。
