陽臺種韭菜,注意這6點,根根像小蔥,一月吃一茬!

今天冬至,在北方地區冬至都會吃餃子,吃得暖暖和和的「不凍耳朵」,韭菜在這兩天特別暢銷,超市經常斷貨呢,而且還有一個多月就要過年了,過年的時候,北方家家戶戶都會吃餃子,最常見的餃子餡要數韭菜餃子了,吃一口又香又鮮。

其實韭菜可以自己種,完全不用去超市裡去買,安全放心還省錢,如果喜歡吃韭菜餃子,那就趁著現在來種上一盆吧。可以月月割了包餃子,還可以炒雞蛋吃。主要是種植韭菜太簡單了,只要掌握好技巧,哪怕泡沫箱都能種一大堆,根粗葉又寬,半月割一茬兒,想吃就割多方便,現在種兩盆,過年吃不完,那麼在家裡盆栽韭菜也要注意幾個要點才可以種植的好。

第一、用韭菜根種植

第一、用韭菜根種植

一般家庭種韭菜,都是用韭菜根種植,出苗比較快,種植起來比較簡單,沒有什麼難度。咱們在買韭菜根的時候,記住一定要買那種新鮮挖出的一年生的韭菜根,不要買老的苗子,當年栽培好的這種根苗,活性比較大,出苗比較快,長出的韭菜也比較壯,如果根系比較老了,根系活性差。種植之後,後期會長勢差,長葉子速度會比較慢,栽培不了幾年會容易乾枯枯死。所以說咱們在買韭菜根兒的時候,一定要問清楚,買那種根系強壯,後期長勢旺的,隔上幾年也一點問題都沒有。

咱們買的韭菜根一般只有根和上面的粗莖,外面有一層假鱗莖包裹著,買到韭菜根之後,不要一股腦地種下去,一定要處理一下。在處理的時候,首先把底部的根系剪掉一半,因為它的一些根系都已經枯萎了,沒有什麼吸收能力,這樣種植上之後,它的根系沒有新根長出來,只是單單靠著它的根莖中的養分來長的,韭菜雖然也能長,但是後期肯定就會越長越瘦弱,長一茬就完了。

所以說先要把它的韭菜根剪掉一半,保留三兩三釐米的長度,再種下去,刺激它出新根,後期才會越長越旺,越割越長。咱們買的韭菜大部分都是連接在一起的,比較凌亂的,咱們要適當地分一分苗,建議兩三顆苗在一起,這樣全部給它掰開,既能節省根系,又能夠讓它後期有個生長的位置,讓它慢慢的長出新芽。

第二、栽種的容器

第二、栽種的容器

第二、栽種的容器

在家裡栽種韭菜,一般用長條的花盆兒來種植,這樣可以種的一排一排的,多種上幾棵,收穫量大,一盆就能割一小筐了。當然也可以用大的泡沫箱或者用大的花盆都是可以的。容器越大,種的韭菜越多,韭菜都是密植的,還會不斷的出小苗,所以韭菜會越割越長,越吃越多,比別的蔬菜要實惠的多呢。

第三、栽種時的土壤

第三、栽種時的土壤

第三、栽種時的土壤

栽種韭菜時,土壤儘量選擇疏鬆透氣的土壤,如果是用的田園土,要加上一些營養肥,比如說幹糞之類的或者是其它的腐葉土,因為韭菜是特別喜肥的,肥料充足了,它的根莖長出來的才會旺盛,葉片才會肥大,根系才會扎的好。沒羊糞之類的也可以用複合肥,再加上一層土,鋪在底部一層肥,然後再加上土,後期即使不追肥,也不會太缺肥了,無論是什麼蔬菜盆栽,其實在種植的時候也是有技巧的。

第四、種植的注意事項

第四、種植的注意事項

第四、種植的注意事項

在種植韭菜的時候,可以四到六棵為一組,把它埋在土壤中,記住把它的地上部分帶有褐色皮的,可以都埋起來,一組一組之間間隔三到五釐米,不要離得太近,這樣以後讓它有充足的生長空間,還可以長小苗,這樣後期即使老的苗淘汰了,後期的小苗還會接著生長,這樣才可以一茬一茬的吃不完。

栽種上之後,直接澆透水,放在光照充足的地方就可以了。只要溫度在十度以上,它可以快速地生長,然後長出葉子,長出根系。

第五、平時的養護

第五、平時的養護

第五、平時的養護

栽上韭菜之後一定要多晒晒太陽。雖然說韭菜是比較耐陰的,但是咱們看地裡的韭菜都是全日照的。所以說越晒太陽,韭菜的葉片越肥厚,葉片越寬。平時澆水的時候,盆土幹下去一兩釐米,再給它澆透水就可以了。等它的葉子長出十釐米以上來,就可以再給它補充一些以氮肥為主的肥料,也可以用自己發酵的有機肥或者豆餅水或者幹羊糞,這些肥料是促進它長葉子的。咱們吃韭菜不就是為了吃它的葉子嗎?讓它的葉子長得又肥又壯,生長力快,這樣就可以啦。

第六、如何收割

第六、如何收割

第六、如何收割

第一茬種植的韭菜,先讓它長一段時間,先不要收割,新長出來的韭菜葉子,可以進行光合作用,產生養分堆積到根部,讓根部生長旺盛一些,給根部提供養分。這樣做的目的就是讓根系長得旺盛,讓葉片產生光合作用,葉片肥厚養份更多,讓它長上一個月左右的時間再去收割,這樣它的根系已經長滿了花盆。以後你就可以半個月收割一茬了,只要根系壯的,它生長得非常快,半個月割一茬,一邊吃一邊割,收割的時候記住要貼著土層以上,兩釐米左右就可以了。保留它的生長點,不要把它的生長點都割掉,那樣後期就會長得又少又慢又發黃了。

如果這樣種植,韭菜肯定會一茬一茬地長不停,而且葉片又寬又肥,壯的棵棵像小蔥,韭菜割一茬,吃一茬又長一茬。一直能吃好幾年,過年吃餃子肯定是沒有問題的,喜歡的趕緊入手把。

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