桃李梅杏櫻…傻傻分不清?春花手冊送給你,一次性告別臉盲時代!

‍BGM:Say Hello

‍BGM:Say Hello

三月,又到櫻桃李杏梅一眾薔薇科的大美人們爭奇鬥豔的日子,也到了無數花友懵暈在各種粉的白的花花裡,欲呼芳名,卻怎麼也說不清楚的日子。

一如既往,奉上這份一年一次的櫻李梅杏桃(梨海棠)鑑賞手冊。挑個週末晴朗的日子,去戶外探探春吧,春花各有特點,讓我們好好看看它們吧~

✲ 感謝花友 周明瑋 的分享 ✲

– 正文開始 –

– 座標:上海 –

春天,一個令人心醉的季節。亂花漸欲迷人眼,從二月上旬江梅初放,到四月中下旬晚櫻飄零,薔薇科的春花差不多陪伴我們一整個春天。

這些盛開在各大公園綠地植物園和大家朋友圈中的薔薇科春花,究竟有哪些種類,怎麼識別它們呢?這個春天,鄙人多次奔走探訪於植物園,並查閱大量資料,整理總結,成此文送給大家,希望可以幫助大家告別「春花臉盲」的時代。

櫻桃李

櫻桃李

Prunus cerasifera

鬧哄哄粉紅一片,果真是櫻花嗎?

在具體介紹這些薔薇科春花之前,我先簡單地講一下關於花朵結構的基礎知識,掌握這些知識之後,大家便可以知道如何觀察眼前的花,並根據一些關鍵特徵做出判斷,識別其種類就水到渠成了。

下面是一朵典型的李屬花模式圖(春日我們看到的長得像的花大多集中在李屬),供大家參考:

看到這張圖,是不是彷彿回到了中學生物課課堂?大家看到薔薇科春花時,撕開一朵(不捨得摧花就撕謝掉的),便可以找到與圖中對應的結構。當然,直接觀察完整的花,圖中這些結構也是清晰可見的。

觀察李亞科春花時,可以參考以下步驟:

1. 首先,找一下花柱,數數花柱有幾根。如果只有一根花柱,那麼這株花樹便是薔薇科李亞科的,也就是梅杏桃李櫻這一類(大家吃的桃子李子櫻桃都是這類植物的果實,每顆果實裡只有一顆較大的,堅硬的核)。

2. 其次看花看葉。李亞科的植物的花芽(萌發後形成花蕾的芽)和葉芽(萌發後抽枝展葉的芽)是分開的,因此它們開花時常常沒有葉子,如果有葉子,也是和花分開的。

下面是李亞科常見的成員:

/梅

Armeniaca mume/

遙知不是雪,惟有暗香來。

— 宋 · 王安石《梅花》

在這些常見的春花中,梅大概是

在這些常見的春花中,梅大概是花期最早的了。在上海,依舊寒冷的二月,早開的江梅便已綻開雪白的花瓣。因此,梅非常好識別,她吐蕊的時候,其他的薔薇科兄弟們還在沉睡著。

梅的關鍵識別特徵

1. 花梗極短,花幾乎直接長在枝條上;

2. 萼片紫紅色,少數綠色,不反折;

3. 花有濃郁的香氣;

4. 一年生的新枝綠色。

看到具備這些特徵的薔薇科花樹時,無論花形花色多麼千奇百怪,基本就可以確定是梅花了。

野生梅

野生梅

白色單瓣,而栽培品種就千姿百態了

梅的花

梅的花

萼片緊貼花瓣,不反折

國人對梅花情有獨鍾,從古至今有許多觀賞品種培育出來。當代園藝學家陳俊愉先生將這些品種劃分為了11個品種群,其中9個是純種的梅花。

它們是:

江梅品種群 — 白色單瓣

玉蝶(玉碟)品種群 — 白色重瓣

宮粉品種群 — 淡粉色重瓣

硃砂品種群 — 深粉色至深紫色

黃香品種群 — 淡黃色重瓣

綠萼品種群 — 白花綠萼

跳枝(灑金)品種群 — 紅白相間

垂枝品種群 — 枝條如垂柳般下垂

龍游品種群 — 枝條彎折扭曲

下次大家賞梅時可以認一認

‘粉皮宮粉’梅

‘粉皮宮粉’梅Armeniaca mume ‘Fenpi Gongfen’

(宮粉品種群)

‘三輪玉蝶’梅

‘三輪玉蝶’梅Armeniaca mume ‘Sanlun Yudie’

(玉蝶品種群)

‘東方硃砂’梅

‘東方硃砂’梅Armeniaca mume ‘Dongfang Zhusha’

(硃砂品種群)

‘變綠萼’梅

‘變綠萼’梅

Armeniaca mume ‘Bian lv-e’

(綠萼品種群)

‘垂枝’梅

‘垂枝’梅

Armeniaca mume’Pendula’

(垂枝品種群)

在古代,梅由中國傳入日本,日本園藝家也培育了一些優良的觀賞品種。下面是一些日本品種的梅花:

‘稻積’梅

‘稻積’梅Armeniaca mume ‘Inazumi’

‘大杯’梅

‘大杯’梅

Armeniaca mume ‘Osakazuki’

‘花香果’梅

‘花香果’梅

Armeniaca mume ‘Kakouka’

/ 杏Armeniaca vulgaris/

小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。

— 宋 · 陸游《臨安春雨初霽》

-- 宋 · 陸游臨安春雨初霽

杏和梅在植物學上同為杏屬,兩者非常相似。

杏與梅的區別

1. 杏的花萼向後反折,深紅色;

2. 杏的花較大,沒有明顯香味;

3. 杏的小枝深紅色。

白裡透紅的杏花

白裡透紅的杏花

深紅色、反折的花萼

深紅色、反折的花萼

杏梅

杏梅

Armeniaca × Bungo

梅和杏的雜交種

花比梅花大,但沒有香味,花萼像杏一樣反折

花期與梅接近或稍晚

杏的花期也很早,在上海於三月上、中旬開花。杏花的花瓣是非常純粹的白色,晶瑩透亮,配上深紅色的花萼,顯得很滋潤。在沒有梅花的北方,白裡透紅的杏花是春天的使者。

/ 桃Amygdalus persica/

竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

— 宋 · 蘇軾《恵崇<春江晚景>》

-- 宋 · 蘇軾恵崇春江晚景

在眾多春花中,桃花的辨識度是相當高的了。

桃的關鍵識別特徵

1. 花葉同放,花較大,花柄很短,花瓣粉紅色;

2. 在較長的枝條上,芽3個並排生長,中間一個是葉芽,兩側是花芽;

3. 葉狹長,葉柄短,幼葉對摺。

3. 葉狹長,葉柄短,幼葉對摺

花葉同放,兩朵花中間夾著一簇幼葉

廣泛作為水果栽培的桃大概無人不知了,桃也是傳統的觀賞植物,有很多美麗的栽培品種,統稱「碧桃 」

‘照手紅’桃

‘照手紅’桃

Amygdalus persica‘Terutebeni’

‘紫葉’桃

‘紫葉’桃

Amgdalus persica‘Atropurpurea’

‘菊花’桃

‘菊花’桃

Amygdalus persica‘Kiku’

壽星桃

壽星桃

Amygdalus persica var.densa

桃的一個矮生變種

特別適合製作桃花盆景,或嫁接於用於製作盆景的梅花上

桃‘二色’

桃‘二色’

Amygdalus persica ‘Erse’

一個非常有趣的品種

同一棵樹的同一根枝條

甚至同一朵花上有紅白兩種花色

至於造成這種現象的機理

大家可以猜一猜 ^^

桃屬常見的植物還有榆葉梅Amygdalus triloba。它的花很像重瓣桃花(當然榆葉梅也有單瓣的,花很單薄),但葉子卻很像榆樹的葉子。北方常見,上海非常少見。

榆葉梅

榆葉梅

Amygdalus triloba

/ 李子家族Prunus spp./

草色青青柳色黃,桃花歷亂李花香。

— 唐 · 賈至《春思》

在我國的文學作品中,桃與李常常出現在一起。大概是桃與李一紅一白,花期相近,又都常作為果樹栽培,因此出現在一起毫無違和感。

我們平時說的「李子」,通常指的是我國土生土長的李Prunus salicina。不同於花梗極短的杏屬和桃屬,李屬的花柄較長,花通常兩三朵簇生,但花柄直接長在去年的枝條上,不會形成花序。

李的關鍵識別特徵

1. 花葉同放;

2. 花瓣較小,基部狹窄,白色;

3. 花萼不反折。

3. 花萼不反折

Prunus salicina

由於李的花較小,觀賞價值不高,因此很少作為觀賞植物栽培,在城市中見到的概率不大。城市中非常常見的是櫻桃李Prunus cerasifera的栽培品種‘紫葉’櫻桃李

Prunus cerasifera ‘atropurpurea’。櫻桃李的花瓣比李更寬,花萼反折,而 ‘紫葉’櫻桃李的葉片則是暗紅色的,非常好認。

‘紫葉’櫻桃李

‘紫葉’櫻桃李Prunus cerasifera‘atropurpurea’

‘紫葉’櫻桃李

‘紫葉’櫻桃李

Prunus cerasifera‘atropurpurea’

花萼反折

櫻桃李的一個栽培品種

櫻桃李的一個栽培品種,花瓣有淡淡的粉色

真的不是櫻花!

櫻李梅

櫻李梅Prunus × blireana

‘紫葉’櫻桃李和宮粉型梅花雜交的後代

樣子就像粉色重瓣的‘紫葉’櫻桃李

花期晚於梅(與櫻桃李接近)

每年初夏,綠化帶中的‘紫葉’櫻桃李都會結出很多深紅色的果實,總有一些人會摘幾個嚐嚐,甚至拎著袋子大量採集。然而令人失望的是,這些果子非常酸,不堪食用。李屬主流用來食用的種類是歐洲李Prunus domestica。從水果店裡的進口水果黑布林到用作蜜餞零食的西梅,都是歐洲李的栽培品種。

歐洲李的小白花,比李的花顯得豐滿一些

歐洲李的小白花,比李的花顯得豐滿一些。

/ 櫻花與櫻桃

Creasus spp./

流光容易把人拋,紅了櫻桃,綠了芭蕉。

— 宋 · 蔣捷《一剪梅 · 舟過吳江》

或許讀者會感到奇怪,明明說櫻花,怎麼說起了櫻桃?其實,櫻花和櫻桃並沒有本質上的區別,都是櫻屬的植物,只不過習慣上把觀賞用的稱為「櫻花」,果實作為水果食用的稱為「櫻桃」

先說說觀賞用的櫻花。

櫻的關鍵識別特徵

1. 花柄較長,花常常數朵著生於一根總花柄上,形成花序,花序上有苞片;

2. 萼筒較深,管狀或鍾狀;

3. 花瓣頂端有一缺口;

4. 幼葉對摺,葉片邊緣常有細密的鋸齒,鋸齒和葉柄頂端生有腺體;

5. 樹皮光滑有橫紋,紅褐色,有光澤。

迎春櫻桃

迎春櫻桃

Cerasus discoidea

3朵花長在一根總花柄上,花柄上有苞片,花瓣頂端有缺口

眾所周知,日本人喜歡櫻花,每年春季日本都會迎來賞櫻狂潮,甚至有一條從南到北的追櫻路線。櫻花作為日本國花是實至名歸的,因為那些著名的櫻花栽培品種,絕大多數都是日本園藝家培育的。

不同於梅花根據形態劃分品種群,櫻花在園藝上是根據花期進行分類的。以最著名的種類東京櫻花(‘染井吉野’櫻)Cerasus × yedoensis的花期為基準,花期明顯早於東京櫻花的稱為早櫻;花期與東京櫻花基本相同的稱為中櫻;花期明顯遲於東京櫻花的稱為晚櫻

下面是早、中、晚櫻著名的種類:

河津櫻

河津櫻Creasus × kanzakura ‘Kawazu-zakura’

最著名的早櫻品種之一

在上海花期二月末至三月中旬

東京櫻花

東京櫻花Cerasus × yedoensis

最著名的中櫻品種

日本所謂的「櫻前線」花期預報,依照的就是東京櫻花

在上海花期為三月中、下旬

東京櫻花的關鍵識別特徵

東京櫻花的關鍵識別特徵

1. 萼筒柱狀,萼筒和花柄有毛;

2. 花色白裡透粉。

綠化帶中見到符合此特徵的櫻花,十有八九是東京櫻花。

大島櫻

大島櫻

Creasus speciosa

觀賞櫻花重要的親本之一,河津櫻和東京櫻花都有它的血統

花形與花期與東京櫻花接近,但花朵更白一些

萼筒光滑無毛,也是比較常見的種類

‘雨晴枝垂’彼岸櫻

‘雨晴枝垂’彼岸櫻

Creasus spachiana ‘Ujou-shidare’

綴滿花朵的枝條如同粉色瀑布,遊客們紛紛在樹下駐足拍照

‘關山’日本晚櫻

‘關山’日本晚櫻

Cerasus serrulata var. lannesiana ‘Kanzan’

日本晚櫻的最常見種

在上海花期3月下旬至4月上旬

日本晚櫻

Cerasus serrulata var. lannesiana是山櫻花Cerasus serrulata的變種,是晚櫻的代表種類,有許多觀賞價值極高的品種,其中以‘關山’日本晚櫻為最常見。

‘松月’日本晚櫻

‘松月’日本晚櫻

Cerasus serrulata var. lannesiana ‘Superba’

‘駿河臺’日本晚櫻

‘駿河臺’日本晚櫻

Cerasus serrulata var. lannesiana ‘Surugadai-odora’

‘鬱金’日本晚櫻

‘鬱金’日本晚櫻

Cerasus serrulata var. lannesiana ‘Ukon’

雖然櫻花的育種中心在日本,但在我國也有許多美麗的野生櫻花。二月,鍾花櫻桃為濃綠的華南叢林染上一抹鮮豔的緋紅;三月,迎春櫻桃、華中櫻桃和大葉早櫻在華東的山地丘陵中次第盛開。這些野生資源是培育新品種的重要材料,值得進一步開發研究。

鍾花櫻桃

鍾花櫻桃Cerasus campanulata

又名福建山櫻花

由於花期極早且花色深紅,故在台灣被稱作「寒緋櫻」

在上海花期為2月末至3月中旬

‘杭州’迎春櫻桃

‘杭州’迎春櫻桃Cerasus discoidea‘Hangzhou’

花朵輕盈單薄,是華東山區早春的精靈

在上海花期3月上旬至3月中旬

櫻桃

櫻桃Cerasus pseudocerasus

在我國被作為水果栽培,花很小但開花早

就是四五月份,有時在地攤見到的那種柔軟多汁的小紅櫻桃

(不是車釐子或山東大櫻桃)

也是櫻花育種的重要材料

除了符合大家印象的喬木狀櫻花,櫻屬還有一些灌木狀的種類,常見的是郁李

Cerasus japonica麥李

Cerasus glandulosa,它們叢生的枝條裹滿一層白色或粉色的小花。

郁李和麥李的區別

1. 郁李的葉尖延長,葉子像一個倒放的小水滴;

2. 麥李的葉子則是接近橢圓形的。

郁李

郁李

Cerasus japonica

和其他櫻一樣,花開到後期時花絲會變成粉紅色

麥李

麥李

Cerasus glandulosa

麥李的重瓣品種

麥李的重瓣品種

一叢盛花的麥李

一叢盛花的麥李

除了李亞科的櫻李梅杏桃,我們容易混淆的春花,還包括蘋果亞科的梨和海棠。文章最後,再簡單的補充下(參考資料來自植物星球@李枼飛)

梨花白色,跟杏花白不同,梨花之白潔白如雪,沒有紅色干擾。而且梨花成簇開放。跟杏花一樣,也有一個硬指標,就是花蕊上的花葯是紅或紫色的。

梨花,成簇開

梨花,成簇開

花瓣白色,花蕊上的花葯是紫色的

平日裡說的海棠其實分兩類,一類是蘋果屬、一類是木瓜屬。

蘋果屬包括海棠、垂絲、西府、花紅、楸子等等,這類海棠花都是有梗的。木瓜呢,也是一個專門的屬,有木瓜、日本木瓜、皺皮木瓜等等,但在平常我們叫它們日本海棠、貼梗海棠、木瓜海棠等,這些都是沒有花梗的,或者說花梗很短。

垂絲海棠,

垂絲海棠,花梗細弱下垂

西府海棠,

西府海棠,成簇開放,花不垂,花白帶點紅

木瓜屬的幾個植物,
木瓜屬的幾個植物,

木瓜屬的幾個植物,枝條上往往有很疏的幾個刺

花色有白有紅,有雙色

植物名稱的補充說明

例:梅Armeniaca mume

— 中文名

Armeniaca mume拉丁名

拉丁名是國際植物學界進行交流的標準用名,也稱植物的拉丁學名。

拉丁名的命名規則為:屬名 + 種加詞 + 命名人 (屬名、種加詞要斜體;命名人正體)

屬名— 植物在分類學上的歸屬類別(分類體系:界門綱目科屬種,Armeniaca的意思是杏屬,因此梅就被歸類到杏屬中)

種加詞— 也可理解為形容詞,一般是該種植物比較典型的特徵的描述。譬如鵝掌楸Liriodendron chinense,chinensis是種加詞,這個意思就是鵝掌楸是中國特有的珍稀植物。

命名人

— 一般是為該種植物定名的人的首字母大寫。譬如美人蕉Canna indicaL. L.就是命名人林奈 Linnae 的首字母大寫。

看了這麼詳盡的薔薇科植物鑑賞攻略,你是否有了一些印象呢?譬如梅花花期最早,杏花萼片反折,李花花葉同放,櫻花花瓣頂端有缺口,桃花葉芽夾在兩朵花芽間,梨花花葯紫紅色,海棠有短枝……

希望往後踏春賞花之時,你能清晰地叫出對面美人的名字哦~

相關文章

別人家的繡球,你羨慕了嗎?

別人家的繡球,你羨慕了嗎?

BGM:Kiss Me More 令人心動的月季狂歡節剛剛過去,你心儀的月季出現在你家了嗎?天氣漸漸升溫,如果收到時,有單朵花已盛開到後期,...

花最少的錢,打造最美的陽臺小花園

花最少的錢,打造最美的陽臺小花園

BGM:雲の上を散歩 嗨,最近各地都在大幅度降溫,大家要注意保暖呀~ 天氣一冷就想窩在家裡。今天小編根據朝向為大家準備了陽臺植物選擇清單,用...