厲害 | 路邊氾濫的野草,可以殺菌、驅蟲,養花有奇效

路邊不起眼的小草,說不定大有用處哦!現在很多人久居城市,對路邊的野草、野花都不太認識了,今天就帶大家看看,小時候遇到過的殺菌、消炎草~

蒲公英

春天挖蒲公英晒乾,可以當做一年的下火茶。夏天蒲公英開花結籽了,依然可以採來泡茶、做菜,尤其是三伏天,睡一覺起來頭昏腦漲的,吃點蒲公英降降暑氣吧。

夏天的蒲公英雖然結籽(長出小傘),但根莖葉還是很嫩的,暑氣重的時候挖一點新鮮的,摘掉花杆和傘,留枝葉、根莖,炒水後過冷水,加調料涼拌,味道好還健康!

圖片作者:野花小二

圖片作者:野花小二

現在蒲公英也是一個商機呢,花花在超市裡看到有賣蒲公英的,和其它青菜價格比起來不算便宜哦,聽說老家現在也有專門種植蒲公英的了,農村有地的花友,可以考慮一下哦~

馬齒莧

前天趕大集,看到有個老婆婆在賣馬齒莧,立馬買了一斤,回去拌冷盤、做餡餅、包包子···隔壁小孩都要饞哭了,嘿嘿,這可是童年忘不掉的美食,你吃過嗎?

馬齒莧夏天吃剛好,焯水涼拌,或者剁碎做餡餅、包包子、包餃子,味道很獨特,而且也有清熱去火的功效,屬於寒性菜,適合夏秋冬容易上火的人群。

大家估計會問,這個野菜馬齒莧和家養的馬齒莧花(太陽花)一樣嗎?它倆都屬於馬齒莧科、馬齒莧屬植物,但太陽花多用於園藝觀賞,莖葉細小,不如馬齒莧草的風味好!

馬蹄金

馬蹄金可能大家都見過,但是叫不出來名字,它長得有點像銅錢草,但仔細看它要小一點,而且有個豁口,有點像腎的形狀,喜歡陰涼溼潤的環境,往往在樹下密集生長。

這個小草,記得小時候奶奶說它是黃疸草,那時候村子裡有小孩黃疸的,就用馬蹄金煮水擦一擦。現在南方也有用馬蹄金煮鴨子、煲湯的做法,夏季清涼去火氣。

雞骨草

雞骨草是廣州地區下火的名草,現在都開始人工栽種了,不知道南方的朋友吃過嗎?

這裡跟大家說一下,雞骨草又名廣州相思子,和有毒的相思豆不太一樣,分辨不了的就不要亂採,還是去中藥店裡買正宗的雞骨草比較安全哈。

圖:廣州農村種植的雞骨草

圖:廣州農村種植的雞骨草

雞骨草的作用就是去火、去暑氣,夏天上火最難受了,頭暈耳鳴,可以用雞骨草泡水喝,或者用雞骨草煲湯,煲雞湯、大骨湯、排骨湯···都可以,甘甜美味。

圖片作者:童模顧樂軒

圖片作者:童模顧樂軒

魚腥草

炎炎夏日,沒有什麼是一盆涼拌魚腥草解決不了的,如果有,那就再來一盆!魚腥草是西南地區夏季常吃的下火菜,尤其是四川盆地,夏天很熱,多吃辣去溼氣,再來點魚腥草去火氣,挺好!

魚腥草以前是野草,後來變成野菜,現在快變成家家必養的蔬菜了,它的根莖葉都可以吃哦,味道最濃郁的,還要屬底下的根系,多放點醋汁辣油,那味道酸爽極了~

魚腥草完全可以家養,如果你家有院子,可以在空地上種幾棵,2-3個月就長一片了,開花是白色的小花,還挺小清新的,不僅能當菜吃,還能當花賞呢。

益母草

益母草大家見過嗎?它長這樣↓↓↓,感覺沒啥特別的,說不定你和它擦身而過很多次,都沒注意到過。益母草是一種很有名的中藥,對女性特別好。

夏天吃冰棒、喝冰水···姨媽期間就會特別疼,女性朋友要多多剋制哦,平時可以用益母草煮雞蛋(益母草枝葉),可以吃雞蛋,還可以喝湯,還挺好吃的~

如果你周圍找不到益母草,也可以去中藥店,益母草很常見的,而且也不貴哦,買點乾的回去煮雞蛋、煲湯都可以,大家要學會愛惜自己的身體呀。

飛機草

之前介紹過飛機草,有花友說這是小時候的藥草,專門用來止血的,過去在山上有個磕磕碰碰很正常,如果哪裡磕破皮了,就拿飛機草葉子搓出汁擦上。

還有花友說,移栽一棵飛機草放院子裡,放在容易生蚜蟲的菊花附近,竟然也有驅蟲的效果哦,這個經驗挺好,但要控制住飛機草的長勢,別讓它在家裡氾濫了。

青蒿

夏天經常被蚊蟲叮咬,或者皮膚癢、有真菌性小水泡,可以用青蒿煮水擦洗一下,5月端午節的時候,青蒿剛長定型,那時候就可以開始擦青蒿水了。

青蒿、艾草、黃花蒿(臭蒿)這三個不容易區分,青蒿和艾草比,葉子更綠,絨毛少幾乎無絨毛,和黃花蒿比,青蒿杆莖逐漸變成深褐色。

之前還看過有花友用青蒿煮汁和麵、做麵條,或者用粘米粉搓成糰子,蒸熟吃,有淡淡的青蒿香味,大家也可以嘗試做做看。

絲瓜汁

記得小時候被洋辣子(一種背上有刺的毛毛蟲)蜇傷,奶奶就會把絲瓜葉碾碎出汁,把汁液塗在蜇傷的位置,很快就不疼了,大家有過類似的經歷嗎?

絲瓜這個蔬菜,本身就是清熱下火的,夏天可以多吃點,絲瓜湯、炒絲瓜、蒸絲瓜···不僅美味還健康。聽說絲瓜汁也能美容護膚呢,之前還買過一個絲瓜汁護膚水,夏天擦很清爽~

薄荷

薄荷現在都氾濫了,路邊偶爾就能看到,以前小時候在村裡吃的土薄荷,也是一種薄荷哦,只不過是野生的,但具體品種還沒固定,因為每個地方的土薄荷還不太一樣。

土薄荷不太好認,如果你沒有經驗,還是買一盆可食用的薄荷,夏天涼拌菜、涼麵、燒烤、冷飲甜品都用得上,用薄荷葉還可以泡茶,清涼去火氣,非常實用。

夏天路邊的這些草

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認識幾個真不虧

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大家一起聊聊吧~

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