芋頭種植怎麼管理?芋頭高產栽培技術詳解

很多人喜歡吃芋頭,它口感軟糯,營養豐富,吃起來香味醇厚,既可以做成菜,又可以當主食。那麼芋頭該怎麼種植呢?

【芋頭的種植方法】

1、適宜的環境條件

芋頭是天南星科芋屬的植物,性喜溫暖潮溼的氣候,不耐旱,較耐陰,生長過程中需要充足的水分;生長適宜的溫度為25-30℃;芋頭的根為肉質鬚根,根系不發達,吸收營養的能力較弱,所以種植芋頭優先選擇疏鬆肥沃、土層深厚的沙壤土。

2、品種選擇

芋頭根據生長環境的不同分為旱芋、水芋和水旱芋,目前在普遍種植的是旱芋,在北方種的比較多的是山東萊陽毛芋,上海白梗芋;南方種的比較多的是福建九面芋,廣東紫芋。種芋應選擇球莖無傷口,頂芽的芽尖保存完好,重量在50克左右,呈圓球形的球莖為宜。

3、種植時間

當春季地溫穩定在10℃以上時就可以露地種植了,北方地區一般在4月底播種,南方地區可以在4月上中旬播種。

4、催芽

為保證出苗整齊、在播前15-20天需進行晒種催芽,溼沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先晒1-2天,然後將種芋密排於催芽畦內,催芽時要注意保溼,使溫度控制在18-20℃,經15-20天芽長1釐米左右即可播種。

5、播種

芋頭播種之前先整地,芋頭喜肥,所以整地時一定要重施基肥,每畝地施優質圈肥4-5噸,硫酸鉀複合肥150斤,之後深耕翻地,澆地造墒,播種前最好再翻一次地,耙平做畦,也可以不做。

芋頭宜深栽,有句俗語「芋向上長,苕(甘薯)向下鑽,深栽芋子,淺栽苕」。芋頭播種時一般採取開溝播種,溝距70-80cm,溝深20cm,株距25-30cm,芋頭尤其喜鉀肥,最好在播種時施入少量的餅肥。

播種一般在當地終霜後進行,一般在4月中下旬播種,過早播種易造成爛種。

6、出苗後管理

播種時已經澆足底墒,所以在芋頭出苗前不用也不要澆水,只要土壤溼潤即可,否則容易爛種,大約播種後10來天就能出苗了,如果想要出苗更快更整齊可以在播種後覆上地膜,但是出苗後要即使揭開。

芋頭出苗後很快進入發棵期和球莖生長期,結合培土追肥2-3次,每畝追施磷酸二銨和碳酸氫銨各70斤,這個時期芋頭需水量也大,要保持土壤溼潤,遇旱就澆水,但是不要大水漫灌。芋頭生長後期需水量減少,特別是採收前要保持土壤略微乾燥。

7、病害防治

病害主要有芋頭腐敗病、疫病兩種。發病初期可噴50%多菌靈600倍液,或75%百菌清可溼性粉劑700倍液進行防治。

8、採收及留種

芋頭應在霜降前後葉黃根枯球莖充分成熟時收穫,但對產量影響較大。對留種芋必須充分成熟後方能採收,採收前先割去地上部,待傷口乾燥癒合後選晴天採收,晾晒一天後進行貯藏,貯藏溫度以10-15℃為宜,不能受凍。種芋應挑選無病、無機械傷口,重量在50克左右的球莖為宜。

芋頭充分成熟後,霜降前,葉子枯黃就可以採收了,北方地區露地種植芋頭一般在10月初收穫。春天家裡種幾棵芋頭,真是能漂亮一年呢,感興趣的,不防試著種一種。

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