俗話說，「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。」對於吃貨們來說，每年的九月、十月都是一個讓人大飽口福的季節。
雪白的蟹肉，飽滿的蟹膏，再搭配上一小碟姜醋進行調味，實在是太美味了！不禁讓人發出「不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹」這樣的吃蟹感嘆。
（圖源：公眾平臺提供）
螃蟹滋味鮮美，作為美食歷史非常久遠，最早記載於我國兩千年前的《周禮》。螃蟹的營養價值也極高，富含有豐富的蛋白質，維生素A、維生素E以及多種微量元素等。
我國中醫認為，螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經，有補骨髓、滋肝陰、養筋活血、清熱散血等功效。適量食用，對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。
《本草拾遺》：蟹腳中髓、腳，殼中黃，並能續斷絕筋骨，取碎之微熬，納瘡中筋即連也。
《隨息居飲食譜》：補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽愈核。
《滇南本草》：山螃蟹強壯筋骨，並能橫行絡分。
那麼，對於這道公認的美食佳餚，痛風患者是否只能望而觀止呢？今天，就讓黃閏月大夫帶大家來了解一下。
痛風患者可以吃螃蟹嗎?
首先，對於想要嚐鮮的痛風患者們而言，是可以適量的食用「螃蟹肉」的。
因為，螃蟹肉的嘌呤含量在海鮮水產類的食物中並不算高，大約每100g的螃蟹肉僅含有81mg左右的嘌呤，屬於中等嘌呤食物，痛風患者們在緩解期可適當食用，建議每週不要超過2次，每日的總攝入量不宜超過100g。
而蟹黃的嘌呤含量直接翻了一倍，達到了150mg/100g，屬於高嘌呤食物，不適宜痛風人群食用。臨床上有很多痛風患者，就是因為在短時間內過量食用螃蟹後急性發作，導致關節疼痛難忍，無法正常活動。
（圖源：公眾平臺提供）
同時，螃蟹性寒，膽固醇的含量也較高，那些患有冠心病、高血壓、胃炎、腸炎、肝炎、消化功能弱等問題的人，以及老人、孕婦、幼兒也應當少吃、慎吃螃蟹。
遇到痛風急性發作該怎麼辦？
1冷敷緩解
痛風發作時，關節的紅腫熱痛由於是炎症的釋放，毛細血管擴張所導致的，使用冰袋或者冰礦泉水冷敷疼痛關節處20~30分鐘，可以有效減輕局部炎症和疼痛。
但是，要注意千萬不能使用熱敷或用熱水泡腳，這樣會導致局部皮溫度升高，毛細血管擴張，反而會導致炎症進一步加重。
2抬高患處
急性痛風在發作的時候，會有一些痛風石沉澱在我們的關節處。這時，建議臥床休息，適當的將疼痛部位抬高，可以促進血液循環，減輕疼痛部位的壓力，有助於緩解疼痛。
3多喝水排尿酸
人體內產生的絕大部分尿酸都是通過腎臟隨著尿液代謝而出，多喝水會產生更多的尿液，便於把體內多餘的尿酸排出體外，緩解疼痛感。
對於痛風患者來說，日常要養成定時主動喝水的習慣，分次補水，拒絕暴飲，不要等到口渴了才喝水。
一般而言，正常人每天的飲水量平均約1500ml，而對於痛風患者來說，要想排出比正常人更多的尿酸，每天最好要喝2000ml以上的水。
4服用止痛藥
痛風急性發作時那種刀割似的疼痛，異常難忍。如果，用冷敷的方法不能達到良好緩解時，這個時候不得不選擇使用止痛藥來緩解疼痛。
黃閏月大夫提醒大家，不論是使用秋水仙鹼、非甾體抗炎藥還是糖皮質激素，都要在專業醫生的建議和允許下使用，千萬不要自己胡亂用藥。
