糖尿病患者不能喝粥、吃水果?少吃糖就不會得?很多人都信了

本文審稿:王文祥,福建醫科大學教授,營養與食品專業博士生導師

我國是全球糖尿病患病率

增長最快的國家之一

約1.5億人存在糖尿病高患病風險

得了糖尿病

得了糖尿病

通過吃藥、飲食調整等

控制血糖非常重要

但很多人都對糖尿病存在著一些誤解↓

誤區1:糖尿病一定會遺傳?

不一定!糖尿病確實有遺傳因素,父母有糖尿病,其子女發生糖尿病的風險顯著升高,屬於易患糖尿病的高危人群。但是,在糖尿病的發病機制中,遺傳因素的貢獻是有限的,起決定作用的主要是後天的環境因素。

不健康的生活方式首當其衝,有遺傳易感性不可怕,保持健康的生活方式,就可以遠離糖尿病。專家比喻,遺傳因素只是裝上了「火藥」,是環境因素扣動了「扳機」。

誤區2:少吃糖就一定不得糖尿病?

錯!糖尿病與吃糖並無直接關係,多吃糖未必得糖尿病,少吃糖未必不得。糖尿病的發病與遺傳因素、飲食不當、缺乏運動、肥胖、吸菸、酗酒等諸多因素有關。

如果胰島功能好,攝入再多的糖也可以有效利用,血糖也不會升高。反之,若因多種原因導致胰島功能異常,則少吃甚至不吃糖,也會有糖尿病的發生。想不得糖尿病,只少吃糖肯定是不行的。

誤區3:只有胖子才會得糖尿病?

那可不一定!肥胖者患糖尿病的幾率確實要更大一些,尤其是腹型肥胖者。腰帶越長,離糖尿病的距離就越近。但這並不等同於只有肥胖者才患糖尿病。

如果瘦人有其他糖尿病的危險因素也一樣可能患糖尿病。而且患糖尿病的瘦人不在少數,糖尿病更青睞胖子,但對瘦子也不嫌棄。預防糖尿病,人人有責,無論胖瘦 。

誤區4:兒童糖尿病都是1型糖尿病?

錯!兒童糖尿病患者中確實大多為1型糖尿病。但近些年罹患2型糖尿病的兒童有明顯增多的趨勢。兒童患2型糖尿病的主要原因可能與遺傳因素、常進食高脂肪高糖類高熱量快餐食品和大量含糖飲料、喜歡長時間靜坐看電視或玩遊戲、活動少、肥胖等因素有關。

2型糖尿病已成世界上很多國家兒童的一種流行病,各國兒童2型糖尿病的發病率都呈現顯著上升的趨勢。我國兒童的2型糖尿病發病率也在逐漸攀升。

誤區5:得了糖尿病就不能再吃甜食和水果了?

肯定不是!糖尿病患者在合理控制總熱量和均衡營養前提下,沒有任何一種食物是絕對禁忌的。在血糖控制良好的情況下,只要合理控制好總量,這些還是可以適度攝取的。但切記千萬不要吃多,可作為加餐,放在兩次正餐之間食用。可優選升糖指數較低(GI<55)的水果,如蘋果、梨、櫻桃、草莓、哈密瓜、桃等。

誤區6:糖尿病人不能喝粥?

錯!糖尿病患者當然可以喝粥,但需掌握一些技巧。喝粥確實影響血糖,但影響相對短暫。喝粥後,血糖升高速度快,但下降的速度也快。

推薦的喝粥技巧:少喝純米粥;煮粥時加一些豆類或雜糧;別煮時間太長;放涼再喝;搭配蛋白類和蔬菜類食材一起食用;先吃菜再喝粥;限量喝粥,放慢進食速度慢慢喝,通過血糖監測了解血糖變化;接受胰島素或促泌劑治療者謹防低血糖。血糖居高不下或波動幅度較大時,謹慎喝粥。

誤區7:「無糖食品」可以隨意吃?

肯定不可以!無糖食品雖然在生產中沒有添加蔗糖等精製糖,但很多無糖食品本身依然含有大量澱粉,會在體內逐漸分解為葡萄糖。無糖食品不可能起到降血糖的作用,糖尿病人如果吃多了血糖同樣會升高。可以吃,但不可以多吃,有糖無糖是相對的,不要被表面的名稱或概念所迷惑。

誤區8:喝酒降低血糖,可以長期喝酒?

不可以!某些患者少量飲酒後確實有降低血糖的作用。但這並不能成為可以長期喝酒的理由。糖尿病人飲酒會可導致低血糖,尤其當空腹飲酒時。特別是使用胰島素或胰島素促泌劑治療者。低血糖危害更大,甚至會危及生命。

酒精與2型糖尿病的發生存在一定的關聯,長期過量飲酒顯著增加患糖尿病風險。糖尿病患者過量飲酒,也會增加其發生心腦血管疾病、脂肪肝、肝硬化、胰腺疾病、胃腸疾病、認知功能障礙和老年痴呆等的風險。糖尿病患者最好忌酒,若無法做到,一定少飲。

誤區9:血糖高無症狀,可以不吃藥嗎?

誤區9:血糖高無症狀,可以不吃藥嗎?

大錯特錯!如果血糖控制不達標,即使沒有症狀,也需要進行藥物治療。高血糖,不管有沒有症狀,都會促進糖尿病相關併發症的發生和發展。無症狀不代表沒問題。

糖尿病的危害就在於併發症。高血糖的危害是全方位的,幾乎沒有死角。糖尿病治療主要目的在於預防併發症,而非緩解症狀,即使症狀緩解,仍需治療。糖尿病的治療屬於預防性治療,是著眼於未來的治療。

誤區10:得了糖尿病就活不長?

不一定!這取決於糖尿病的控制情況。如果長期控制不佳,會導致各種急、慢性併發症,成為致殘致死的重要原因。但若控制得當,糖尿病人照樣可以健康長壽。

所以,患了糖尿病不用害怕,只要肯努力,積極控制好糖尿病,長壽不成問題。

來源:工人日報(ID:grrbwx)

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