很多人的快樂都是奶茶賦予的，但喝太多不但容易長胖，可能還會有其他風險。此前就有人因頻繁喝奶茶，在其顱內發現近15釐米的靜脈血管出現栓塞，喝奶茶為何讓人上癮？奶茶喝多易引發哪類疾病？今天讓我們來仔細聊聊。
喝奶茶為什麼會上癮？
上癮的直接原因：大腦發出的快樂指令！喝了就會開心！不喝就會EMO……
就像你是否渴望吃甜食，並不是自己說了算的，而是下丘腦。下丘腦產生的多巴胺是讓人成癮的主要「小魔鬼」。
多巴胺怎麼讓人對糖成癮？
這種「成癮」離不開人體大腦中存在的獎賞迴路。
我們的大腦有兩個半球，每側半球各有一個伏隔核。多巴胺在位於腹側被蓋區（VTA）內的神經細胞體中產生，並且在伏隔核和前額葉皮質中釋放。獎賞迴路被多巴胺刺激以後，就會讓伏隔核發揮作用，控制機體獲取自己想要的東西。
覺得有點複雜？看起來有點饒？沒關係，這樣理解就好：
多巴胺→獎賞迴路→伏隔核→要吃！→杏仁核→興奮！→隔膜和前額葉皮質→鎖定目標→吃！→感覺皮層→好吃！！開心！！
甜食可以激活中樞神經，刺激多巴胺的產生，奶茶就是甜食中的一員！
在以上參與的各個區的協同作用下，使人產生了滿足感，然後就越來越喜歡吃糖帶來的這種感覺，也就形成了成癮行為。
基於大腦對快樂的渴望，讓你喝奶茶根本停不下來！
常喝奶茶有什麼危害？
發胖
奶茶屬於高糖、高脂肪的甜品，熱量自然也不低。即便是宣稱為無糖奶茶的產品，糖含量其實也都不低。
對於經常喝奶茶的人來說，會增加齲齒和肥胖的風險。而肥胖會增加很多慢性病的發病風險，比如高血壓、高血脂、糖尿病等。
增加心血管疾病風險
有的奶茶中含有奶精、奶蓋等物質，這類食物普遍又都是含有反式脂肪酸的。過多反式脂肪酸的攝入會增加心血管疾病的發病風險。
失眠、心慌
奶茶中含有咖啡因，經常大量飲用奶茶輕則可能失眠、睡不好覺，嚴重還會對讓人心慌。
怎樣健康喝奶茶？
奶茶底的選擇
街邊奶茶不太好選，看不到配料表。如果有配料表一定要選擇配料表第一位是牛乳的，最好沒有添加糖，比如白砂糖、麥芽糖、果糖、冰糖、蜂蜜、各種糖漿等。
小料的選擇
小料建議不選擇珍珠、椰果等的加工食物，可以選擇切一些水果塊、堅果碎等做小料，不僅能控制添加糖的攝入量，還能補充一些營養。
另外，如果喜歡吃甜，也可以加點代糖。比如木糖醇、赤蘚糖醇等。
喝完記得多運動
一杯奶茶的熱量至少要運動1小時去消耗，建議增加快走、慢跑、打球、游泳等運動。同時記得喝了奶茶以後下一餐可以少吃兩口主食和烹調油哦！
總結
常喝街邊奶茶有害健康，偶爾解饞控制好量。選擇奶茶要注意奶茶底、小料的選擇，儘量無糖，喝完奶茶要記得多運動哦！
你能拒絕奶茶嗎？
參考文獻：
[1] 營養學會.居民膳食指南[M].衛生出版社,2016