寫在前面:
大家好,我是你們無所不能的醫叔。
作為極度愛吃水果的人,經常被我媽恐嚇:這水果不能這麼吃,冰箱裡拿出來不能直接吃,空腹也不能吃。
這讓不能實現水果自由的我,十分苦惱,所以在這裡特別出一篇《傷胃水果》,想給平時吃水果的寶子們,一個科學客觀的吃水果提醒。
水果雖然有益健康,但是怎麼吃,什麼時候吃,也是門學問。
不要被養生的謠言矇蔽住了雙眼,而是站在科學的角度,一起探究。
你們以為所有的水果都是有益的,隨便吃都沒問題。
其實呢,有些「水果刺客」看似外表誘人,實則看人下菜碟,有些人根本不能多吃。
比如,我給大家舉幾個最常見的例子。
獼猴桃
獼猴桃在大眾眼裡,是補充維生素C,以及走親訪友饋贈的水果佳品,但是你們知道嗎,其實獼猴桃是不能常吃的。
獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。
另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。所以,有胃病的人也不可過多食用獼猴桃。
冬棗
大家平時喜歡的,吃起來嘎嘣脆的冬棗,其實是正兒八經的熱量炸彈。
它的水分含量卻明顯拉了所有水果的後腿,僅佔67%,膳食纖維含量則明顯高於其他水果。水分含量低和膳食纖維高兩個因素使鮮棗在胃中難以被消化。
所以腸胃不好的寶子,冬棗也是不建議你們多吃的。
山楂
一旦食慾不振,大家都會吃酸酸甜甜的山楂開胃,但是你們有所不知,常吃山楂其實對腸胃來說,也是一種不小的負擔。
尤其是空腹吃,真的很傷腸胃。
山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。
桃子&柿子
還有就是大家都要少吃的水果,桃子,很多人都喜歡吃水蜜桃,但你們要知道桃子含有的大分子物質比較多,吃多了不消化。
還有就是這個季節大家愛吃的柿子,軟軟糯糯但實則含有較多的鞣酸和過膠,吃多了容易產生胃結石,光是想想都讓人覺得害怕。
水果真的會傷胃嗎?上面我們介紹了那麼多容易傷胃的水果,其實醫叔想告訴大家的是,如果你得了所謂的胃病,在飲食上一定要有所顧忌。
尤其是一些寒性的水果,會對腸胃有很大的刺激。
以下有幾類人,我建議你們千萬不要隨便吃水果,而是要根據自己的實際情況酌情選擇合適的吃。
/ 胃病患者 小心吃水果?
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胃病類型
①於胃炎急性發作期的患者,多數會有胃炎過多、胃痛等症狀,這類患者食用水果容易導致胃酸分泌增加,加重本身的症狀,所以要儘量少吃水果。
②一些罹患萎縮性胃炎、胃酸分泌不足的人群,則可以適當吃水果來促進胃酸分泌,對於病情的恢復能起到促進作用。
除此之外,就是那些寒性的水果,比如西瓜、梨、香瓜、香蕉、柿子等,那些有胃炎和胃病的小夥伴,儘量別吃。
大家切記,補充任何營養的前提,一定是吃到新鮮的水果,所以大家在購買水果或者是挑選水果的時候,一定要注意選擇。
主要有以下幾個步驟,我建議大家可以在挑選水果的時候,熟記於心:
①看顏值:好的水果一般個頭都是適中的,太小或者太大其實都有問題。其次就是都是色澤均勻的,如果差別太大,口感一定不會很好。
②聞香氣:成熟的水果一定有香氣,香氣越濃說明水果越甜。
③摸質感:一些需要去皮的水果,建議用手摸一摸。如果外皮很粗糙,表面皮也很厚,說明果子還沒成熟。挑選的時候,可以輕輕壓水果,判斷其皮的厚薄,也可以判斷水果熟沒熟。
📢 醫叔溫馨提示
水果需要吃
但是有胃病的小夥伴
還是要適度哦
看了上面這麼多
趕快轉發給你們的家族群
給醫叔一鍵三連噢
本期內容就到這裡
咱們下期再見~
《 靠譜的知識 》 111 期
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