尿酸一高全身都危險,這6個飲食誤區,你別再犯了

提起高尿酸帶來的危害,很多人可能只會想到痛風。

但實際上,高尿酸對全身都會造成損害,而且損傷過程大部分是「靜悄悄」的,在毫無察覺之時可能已「遍體鱗傷」。

如:損關節、毀血管、傷腎臟等。

(圖源:攝圖網)

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那如何去避免被「高尿酸」傷害呢?

當然,合理飲食有利於痛風的治療和控制血尿酸的水平,陷入飲食誤區則會使病情加重。

因此,高尿酸血癥及痛風患者要注意別陷入以下幾大飲食誤區。

誤區一:不需要控制總能量的

誤區一:不需要控制總能量的

(圖源:攝圖網)

很多痛風患者只想到儘量少吃高嘌呤食物,而不知道控制總的熱量攝入是痛風反覆發作的因素之一。

肥胖會誘發痛風,過多脂肪會減少尿酸排出,因此,對於肥胖或超重的痛風患者,除了限制嘌呤含量高的食物以外,更應控制每日總能量的攝入。

誤區二:吃得越少越好

誤區二:吃得越少越好

(圖源:攝圖網)

很多痛風患者都知道暴飲暴食可誘發痛風,因此採取節食的方法預防痛風的發作。

這種方法不僅不能預防痛風,還會誘發痛風性關節炎的急性發作。

因為當外源攝取的熱量不足時,機體只能通過燃燒體內原有的脂肪來獲取熱量,而這時脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排洩,從而導致血尿酸水平增高,誘發痛風性關節炎急性發作。

誤區三:最好多吃粗糧

誤區三:最好多吃粗糧

(圖源:攝圖網)

粗糧富含膳食纖維,而多數痛風患者伴有代謝綜合徵,常食用膳食纖維可改善代謝綜合徵,進而改善整體代謝情況。

但是,穀物糙皮中嘌呤含量相對較多,過多食入會引起血尿酸升高。

因此痛風患者的主食應以細糧為主,可選擇性地攝入嘌呤含量低的粗糧,如小米和玉米等。

誤區四:忽視水、鹽和維生素的作用

誤區四:忽視水、鹽和維生素的作用

(圖源:攝圖網)

飲水有利於尿酸排出,防止結石形成;菜餚宜清淡低鹽,高鹽飲食影響尿酸的排出;B族維生素和維生素C能促進組織內沉著的尿酸鹽溶解。

因此,患者應相應增加水和維生素的攝入,降低鹽分的攝入。

誤區五:緩解期也嚴格限制嘌呤

誤區五:緩解期也嚴格限制嘌呤

(圖源:攝圖網)

過於嚴格控制嘌呤,容易引起「二次痛風」。「二次痛風」是指過於嚴格控制嘌呤時,造成體內尿酸急劇下降,使得A關節壁上的尿酸鹽大量被釋放到血液中,隨血液湧入關節B中,引發又一次痛風發作。

因此,在痛風緩解期可以少量攝入含嘌呤中等的食物

誤區六:最好吃素食

誤區六:最好吃素食

(圖源:攝圖網)

有些素菜嘌呤含量並不低,吃的過多同樣會誘發痛風,如豆漿、扁豆、幹豆類、菠菜、豌豆、毛豆、蘑菇、蘆筍等。

此外,肉類是人體蛋白質的主要來源,肉類攝入過少,會導致營養不良和機體抵抗力下降。痛風患者每天攝入蛋白質要符合三個原則:

①均衡搭配原則,即動植物食物、多種食物搭配;

②不過多原則,蛋白質攝入量應占總能量的11%~15%;

③不過少原則,即使在痛風發作期也要保證每日最低蛋白質需要量的供給。

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