癌症難防?少吃這些癌症最愛的早餐,比什麼都重要

一日之計在於晨,早餐作為晨起的重要環節之一,對健康有著不可估量的影響。

俗話說,一個癌字三個口,對於「吃」出來的,早餐要承擔很大的責任。

少吃致癌早餐

油炸食品

油炸食物鹹香酥脆,早晨吃一口,滿足一上午。

因此,炸油條、炸糕等食物一直是大家早餐的首選。

但是,很遺憾地告訴您,油炸食物已被列為「2A類致癌物」。

要知道,油炸的烹飪方式不僅會使營養成分遭到破壞,還容易引起蛋白質和脂肪高溫變性,可能生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。

而且,油條、炸糕等油炸食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質,可能增加肥胖的風險。

如果您現在正處在減肥階段,那麼,也請遠離它們。

高鹽食品

鹹菜配粥,幸福一週。

因為醃製蔬菜、鹹菜、榨菜、醬菜等食物口味較重,所以很多人喜歡把它們作為下飯菜食用,尤其是在早餐時。

但其實,這類蔬菜營養價值很低,刺激味蕾的同時,還含有大量的鹽,不但對控制血壓不利,還容易引起鈣質流失。

此外,最新的《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》明確將醃製食品列入1類致癌物。

原因是鹹菜和醃製品裡面含有較多的亞硝酸鹽。

雖然亞硝酸鹽本身不致癌,但進入體內會和胃內的蛋白分解物結合,形成致癌物亞硝胺。

加工肉類

味道不錯、吃起來方便,加工肉類是早餐界的熱門「選手」,香腸、火腿、熱狗、培根、肉乾、燻肉、肉罐頭等都是餐桌常客。

不過,早在2016年,世界衛生組織就把加工肉類列為「1類致癌物」,意思是明確會導致癌症。

所以,這類食物,能少吃就少吃~

高糖食品

果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等各色飲料喝起來口感很好,看上去似乎也很有營養。

事實上,那只是糖、香精和其他食品添加劑調製出來的,真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。

此外,很多人喜歡將各種零食作為早餐,如雪餅、餅乾、巧克力等。

其實,這類膨化零食的熱量高,長期吃攝入的總熱量就會增多,慢慢變成脂肪儲藏起來,就會導致超重、肥胖,進而導致血脂的升高、血壓的升高以及糖耐量的減退。

平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。

隔夜早餐

為了省錢和圖方便,隔夜飯、菜、湯變成了許多人的首選早餐,但是隔夜剩菜剩湯不能多吃,因為這些食物中可能會有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內積累過多,有致癌的風險。

所以,隔夜的溏心蛋、豆製品、綠葉菜、魚、海鮮等千萬不能拿來當早餐,特別是夏天要來了,飲食衛生更需要注意。

運動型早餐

路邊購買的早餐,邊走邊吃,手動,腳動,嘴動,全身運動……

但是,邊走邊吃對腸胃健康不利,不利於消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。

健康早餐長什麼樣?

一頓營養健康的早餐=穀類+肉(蛋)類+奶(豆)類+蔬菜水果。

  • 如果你的早餐四類都有,屬於營養充足;
  • 包含三類,屬於質量較好;
  • 包含其中的兩類,則為及格;
  • 只有一種,則早餐質量就較差了。

相關文章

肥胖也是一種慢性病,該怎樣科學減肥?

肥胖也是一種慢性病,該怎樣科學減肥?

俗話說:「一白遮百醜,一胖毀所有」,這句話表達的是體重及體型對一個人的外形的影響,事實上,除了對外形有影響,肥胖對健康的影響也是非常大的。今...

唇炎反覆無常?看完會懷疑我在偷窺你

唇炎反覆無常?看完會懷疑我在偷窺你

冬天一到,嘴唇就難受? 甚至不止是冬天,只要沒塗潤唇的東西,無論哪個季節嘴唇都會幹燥發緊,甚至還會脫皮乾裂?(我本人就會這樣)更嚴重的情況下...