減肥的時候，食慾真的很折磨人。
上一刻還在堅持剋制「我不吃」，下一秒只要嚐了一小口，就像打開了洪荒食慾的閘口，辣條、 蛋糕、薯片、奶茶三明治，統統進胃，甚至已經很撐了，嘴巴還是停不下來。
最終陷入這樣的怪圈——
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放縱之後，自責、愧疚隨之而來，怪自己自制力不好，怪自己不能堅持，覺得自己很失敗……
快停下你的自責，因為「自制力可以駕馭食慾」是誤解啊！
在食慾的調節中，大腦會接受身體和環境的各種信號，經過處理後再決定要不要吃，自制力只是一個很小的因素。
生活中有很多事情，會悄悄激發大腦「吃」的本能。在這種「本能渴望」面前，自制力簡直不堪一擊。
想要忍住不吃？
隱形壓力推你一把
你是否也有這樣的經歷，工作特別辛苦忙碌的時候，飲食就會變得不健康。身體就像貪吃蛇附體，不由自主地把手伸向炸雞、漢堡、薯片、奶茶……
這其實是身體在提醒你：最近壓力太大了。
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壓力是一種應激狀態，慢性壓力會促進皮質醇的釋放，它會讓人更容易做一些舒適行為——吃東西，以短暫逃避直面現實帶來的壓力[1]。
在皮質醇面前，我們的自制力非常脆弱。
耶魯大學做了一個有趣的研究證實了這一點[2]。
研究人員將健康的受試者分為 2 組，分別輸注外源性皮質醇和生理鹽水，結果發現：注射皮質醇的人感覺更餓，而且自制力也下降了——
在我們的大腦中，前額葉等區域和食慾以及自制力有關，而注射皮質醇之後，這個領域的血流量減少了，更加不活躍了。
圖A中圈出來的這些地方，都會受到壓力的影響！而且，在壓力之下，這些區域的血流量減慢了，人更加難以控制住自己了
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這和壓力給人帶來的改變非常類似，表明壓力確實會增強飢餓感，同時還會削弱自制力。
如果你長期處於慢性壓力下， 想要用自制力來控制自己，難！
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想要忍住不吃？
睡眠不足時，真忍不住
如果你是睡眠不足的熬夜黨，那想管住嘴就更難了。
睡眠和食物是保持體力充沛的重要來源，疲乏的身體如果無法通過休息來彌補，自然會傾向選擇吃吃吃來補充能量。
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正常情況下，身體有一套多器官參與的激素信號系統，幫助大腦決策要不要吃。
其中有 2 個主管者：
● 吃多了時候，脂肪組織會釋放「瘦素」，提醒大腦少吃點；
● 餓了的時候，胃會釋放「胃飢餓素」，告訴大腦快開飯[3]。
但睡眠不足時，體內的瘦素水平下降，飢餓素濃度提升，異常的激素信號導致大腦對食慾的判斷失控：這個時候還管什麼減肥節食，吃吃吃才最快樂！
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一項 10 名男性的短期研究發現，2 天睡眠不足，就會導致瘦素下降 18%，飢餓素升高 28%。[4]
長期睡眠不足的人很難控制飲食和運動成功減肥，反而更容易長几斤肉。
在沒睡夠面前，人的自制力……又失敗了！
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想要忍住不吃？
情緒糟糕時，真忍不住
很多人在悲傷、沮喪的時候，會化悲憤為食慾，特別想吃東西，而且尤其想吃薯片、蛋糕、冰淇淋這些高碳水的食物。
這其實是身體的本能慾望。
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吃吃吃的時候，大腦會釋放多巴胺，讓難過的大腦感到快樂。高糖高澱粉等富含碳水的食物，還會提升大腦中血清素的水平，讓人感覺到平靜和放鬆[4]。
對於正在在節食的人，平時已經花費了大量的自制力來抑制食慾，當負面情緒出現時，帶來的「想吃」會更強烈。
很多人節食幾天後，突然某天因為一點小事情緒暴發，自制力就被打敗了！
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總之，管住嘴並不是自制力那麼簡單。
吃東西不僅僅是因為餓，也因為它能帶來暫時的快樂和滿足。在痛苦、焦慮、難過、壓力大……的時候，它會成為生活的止痛藥和避難所。
圖片來源：ted 演講截圖
當你總是忍不住吃吃吃時，不要責怪自己「自制力太差」，而是聽到身體的提醒：你最近狀態不太好哦。
聽聽身體的話，它不會騙你的。
