無論遺傳如何,營養飲食都可以降低糖尿病風險!

MEDICOOL . 醫庫

據研究代謝紊亂的研究人員表示,遺傳和生活方式因素——尤其是飲食和運動習慣,都可能導致 2 型糖尿病的發展。

幾十年來,我們已經知道,要自然地預防和逆轉糖尿病,吃營養豐富的抗炎飲食是關鍵。

事實上,一項新的研究發現,飲食質量在決定一個人是否會患上糖尿病方面發揮著與遺傳同樣重要的作用。

營養飲食可降低糖尿病風險

2022 年 4 月發表在《公共科學圖書館醫學》雜誌上的一項研究,旨在確定基因和飲食是否相互作用,從而導致 2 型糖尿病的發病率升高。

該研究包括近 36000 名居住在美國的成年人,在飲食開始時,沒有一個參與者患有糖尿病、心血管疾病或癌症。

參與者的遺傳風險使用多基因評分進行表徵,而飲食質量使用替代健康飲食指數(AHEI)進行評估。

研究結果表明,儘管某人有患 2 型糖尿病的遺傳風險,但如果該人食用「低質量飲食」,與食用「優質飲食」的人相比,其患糖尿病的風險增加約 30%。

總體而言,低質量飲食和遺傳風險似乎對患上 2 型糖尿病的風險具有大致相同的影響。總之,健康飲食與降低所有遺傳風險水平的糖尿病風險有關。

MEDI

COOL

健康的飲食如何降低

健康的飲食如何降低

患糖尿病的風險?

糖尿病是一種損害身體適當處理營養物質的能力的疾病,尤其是葡萄糖(糖/碳水化合物)。

健康的飲食對於保持血糖水平穩定至關重要。它還有助於減少炎症,炎症會加重代謝紊亂,包括糖尿病。最後,吃得好可以防止體重增加和肥胖,這與糖尿病的高風險有關。

糖尿病患者的最佳飲食類型應該包括營養豐富、低碳水化合物的食物,包括非澱粉類蔬菜、蛋白質食物和有益心臟健康的脂肪。添加糖的攝入量應保持在最低限度,以幫助將血糖水平保持在正常範圍內。蛋白質、纖維和脂肪都有助於減緩糖分的吸收,因此這些都是每餐的重要組成部分。

根據 AHEI,什麼是「優質飲食」?

AHEI 根據從 0(不遵守)到 110(完全遵守)的分數對人們的飲食進行評分。分數基於某人吃某些食物的頻率,包括健康/天然食品和不健康/加工食品。

建議有助於在 AHEI 上獲得高分的食物,包括:新鮮蔬菜和新鮮水果,綠葉蔬菜、十字花科蔬菜和漿果是最佳選擇;全穀物;堅果和種子;豆類;魚;健康脂肪;低脂乳製品,例如不加糖的酸奶;水、涼茶、茶和咖啡。

應該避免導致低質量飲食的食物,包括:含糖飲料,例如蘇打水或果汁;添加糖、添加劑和大量鈉的超加工食品;快餐和油炸食品;黃油和飽和脂肪,如大量乳酪和加工肉類。

糖尿病飲食小貼士

哪些營養素有助於預防糖尿病?如上所述,胰島素抵抗飲食中一些最重要的營養素包括:纖維;抗氧化劑;益生元;益生菌;蛋白質;健康脂肪,例如 omega-3 和單不飽和脂肪。

MEDI

COOL

以下是在飲食中添加這些營養素的提示

以下是在飲食中添加這些營養素的提示:

➤ 多閱讀成分標籤,避免添加糖和成分表長的食品。

➤ 多攝入新鮮的蔬菜和水果。

➤ 在膳食中添加益生元和益生菌食物,這有助於腸道健康,可以幫助控制炎症。這些食物包括酸奶、大麥、蘆筍、可可、漿果、蘋果和其他高纖維食物。

➤ 烹飪時使用健康的脂肪,例如橄欖油,但不建議使用植物油煎炸或使用過多的黃油。

➤ 減少包裝食物的攝入,尤其是加工肉類、冷凍食品和許多乳製品。

➤ 多在家做飯,少吃外賣和餐廳食物。這將有助於減少鈉、脂肪和卡路里的攝入量。

總結

➤ 2022 年的一項研究結果發現,無論遺傳風險如何,營養豐富的飲食都可以減少糖尿病的發生風險。

➤ 為代謝健康而遵循的最佳飲食類型是低添加糖和精製碳水化合物,高纖維、蛋白質、健康脂肪、益生元和益生菌。

////////////////////////////////////

相關文章

遠離痛風,低嘌呤飲食應該這麼吃!

遠離痛風,低嘌呤飲食應該這麼吃!

MEDICOOL . 醫庫 痛風和腎結石等疼痛疾病影響著全世界數百萬人。幸運的是,患者只需對日常生活進行一些調整並遵循低嘌呤飲食,就可以很好...

盤點「逆轉」糖尿病前期的方案!

盤點「逆轉」糖尿病前期的方案!

糖尿病屬於一種慢性血糖代謝障礙性疾病,患者血糖代謝功能下降,使其不能夠及時的將體內的多餘血糖進行排出,長時間發展下可能導致腎功能衰竭等併發症...

行業標準:甲狀腺結節的診治

行業標準:甲狀腺結節的診治

MEDICOOL . 醫庫 近日,由中國內分泌代謝病專科聯盟專家共同撰寫的《甲狀腺結節診治行業標準》於《中華內分泌代謝雜誌》發佈,本標準規定...

糖尿病患者該如何保護眼睛?

糖尿病患者該如何保護眼睛?

MEDICOOL . 醫庫 糖尿病會對眼部健康產生損害,導致患者視力下降,嚴重時甚至會致盲。因此,對糖尿病患者來說,保護眼睛勢在必行。那麼糖...