入住五星級酒店後，晚上回房突然發現床明顯被人動過，被角翻開，床邊還有拖鞋，這讓你瞬間變得警惕，懷疑有不明人士入侵。
但它其實屬於五星級酒店的常見服務，是一種奢侈的象徵。
這就叫Turn Down Service（夜床服務），是高級酒店業中流行且備受推崇的做法。
有報道將夜床服務列為三星級酒店和五星級酒店的分水嶺，意指沒有夜床服務的酒店不夠高級。
「我不太關心夜床服務本身，但它是一個標誌，通常表明這家酒店是一家五星級酒店。」
「也就是說，這家酒店還會提供我關心的其他服務，比如熨燙衣物、禮賓服務、門房服務以及代客泊車。」擁有美國航空行政白金會員、萬豪旅享家大使精英身份的伊索德說。
根據酒店管理學校的培訓內容，夜床服務一般出現在四星級或以上的高級酒店。
並且，夜床服務通常在下午6點到9點之間進行，並儘可能選擇賓客享用晚餐等外出時間，以達到隱形服務的效果。
這也是為什麼有客人回房間後發現被角莫名掀起，還以為自己的床被人偷偷睡過，甚至腦補一出或刑偵或家庭倫理的重頭戲。
嗯…這算是合適的夜床服務嗎？
每個酒店的夜床服務內容不盡相同。
但其核心都是通過二次整理房間，營造舒適放鬆的入睡氛圍，向客人展現細緻入微的人文關懷。
常見的做法包括掀起被角，將燈光調暗，拉上窗簾，用黑暗引誘你分泌褪黑素，同時傳遞隨時可以鑽進被窩的信號。
還有將拖鞋放在床邊，更換毛巾，浴室用品補充、歸位，在浴缸前和淋浴間放上地巾等一系列細微操作——用場景鏡頭化的語言告訴客人，此刻正適合洗澡、睡覺。
當你看到酒店房間掀開的被角，你可能下意識懷疑金屋藏嬌，但如果掀開的被角或枕頭上擺著一兩顆巧克力，那你多半可以鬆一口氣。
事實上，在多個國家或地區，枕頭上的巧克力都是酒店夜床服務的經典標誌。
它看起來並不健康，像是在暗示你睡前吃高熱量零食，如同一場和牙科的合謀。
然而，一項酒店調查發現，在被角或枕頭上放巧克力作為夜間零食，比酒店住宿中的其他方面更容易受客人稱讚，可謂成本小，收益大。
在枕頭上放巧克力的夜床服務方式可以追溯到20世紀50年代。
好萊塢大佬加里·格蘭特在聖路易斯的梅菲爾酒店預訂一間套房，並叮囑酒店團隊撒一路巧克力，引導女士從套房的客廳走到臥室，直至看到枕頭上預留的紙條。
梅菲爾酒店經理因此深受啟發，將「枕頭上放巧克力」引為夜床服務的標準，隨後引發數千家酒店借鑑的熱潮。
也有酒店將枕頭上的巧克力改成其他夜床小禮物，藉此傳遞酒店品牌歷史和文化。
夜床服務的一部分
Post Script Hospitality公司對一家豪華酒店服務員的調查發現，經常有客人對夜床服務的內容感到困惑。
夜床服務還可以叫作Evening service，中文也可譯為開床服務、開夜床。
對一些聯想能力較強的客人來說，無論哪種叫法都有足夠的想象空間。
想想看，在酒店房間聽到有人敲門，詢問你要不要來點「夜間服務」，一些客人可能會大驚失色，誤解服務性質，然後單方面考驗自己的道德底線。
即使不存在誤解，也有人認為夜床服務是一種不必要的打擾。
他們追求獨享空間、不受干預的酒店體驗，不在乎被子是否恰到好處地掀開，也不需要枕頭上的巧克力。
聽到有工作人員敲門詢問是否需要夜床服務時，他們的第一反應是反感、震怒，並將此視為客房服務部不請自來的嚴重失誤。
關鍵是，在美國或拉丁美洲，接受夜床服務還得給小費。
這取決於酒店所在國家或地區的小費文化。
2016年，《旅行者》網站透露，美國夜床服務的小費通常是1-2美元，可以直接放在枕頭上或附上一張紙條。
Quora使用者基思·懷特女士表示，「我不用給自己小費，就可以獨立完成掀被子、拉窗簾等一系列動作，接著上床睡覺。」
這跟《華盛頓郵報》批評的觀點一致，認為夜床服務內容屬於酒店客人舉手之勞的範疇；
而接受夜床服務很可能意味著，酒店客人晚上放鬆的時候被打擾，經歷和陌生工作人員共處一室的不自在，而且在夜床服務過程中無可避免地被侵犯隱私。
「我難以想象，酒店工作人員掀開被子，然後看到我換下來的丁字褲，或者是別的什麼東西。」 懷特女士補充道。
《QUARTZ》網站表示，入住豪華酒店的客人逐漸傾向於拒絕夜床服務，將隱私視為終極奢華。
2017年，酒店資產增值公司一項研究發現，入住豪華酒店的客人僅有11%主動接受夜床服務。
在大部分情況下，要麼房門有「請勿打擾」標誌、無法進行詢問，要麼敲門詢問後得知客人拒絕夜床服務。
儘管夜床服務的本意是讓你更好入睡，不合時宜的敲門詢問讓它變成一些人調侃的「晚間提神服務」。
在豪華度假村和五星級以上豪華酒店的招聘公告中，夜床服務依舊是必要的工作內容。
夜床服務相當於為頻繁使用和長期住宿的房間提供第二次輕度清潔，但住宿時間的縮短和消費者趨勢的逐漸變化，顯得它有點多此一舉。
酒店資產增值公司的研究資料還表明，20%的夜床服務是在客人入住酒店房間之前完成的。
就連典型旅行公司總經理珍妮·格雷厄姆也認為，夜床服務已經逐漸過時。
「夜床服務應該是個人服務、關注和關懷的指標。自 18 世紀起，它就被視為一種接待皇室的服務。但如今它魅力不再，成為一個不必選的選項。」
夜床服務主打的賓至如歸的奢華體驗，卻給大部分人在家體會不到的感覺。
來自美國阿拉斯加州安克雷奇的彼得·麥可說，「夜床服務是我聽過的最可笑的事情，你睡覺前有人會掀起你家被子的被角嗎？如果沒有，那酒店為什麼需要這樣做呢？」
同一個評論區下，一個集團董事盛讚夜床服務如何有人情味，讓人住酒店就像住在自己家裡一樣。
為什麼夜床服務只在豪華酒店實行？
有人理所應當地以為所有酒店都提供夜床服務；有人壓根沒聽說過夜床服務，因為住過的酒店都不提供。
「我沒有機會知道酒店是否提供夜床服務。」
「我一進房間就掛上免打擾標誌，直到退房。」 FlyerTalk論壇網友格雷姆說道。