聖誕節餐桌上恐要少道「大餐」,重要牡蠣產地暫停貝類捕撈業,原因竟是…

據《每日電訊報》報道,當局正在調查「類似胃腸病」與Wallis Lake水系牡蠣之間的聯繫,這個湖泊系統是澳洲最重要的雪梨巖牡蠣產地之一。

隨著調查的繼續,當局已停止從湖中捕撈和銷售供人類食用的牡蠣。

報道稱,該湖已於10月17日關閉,一位養殖者稱這是聖誕節前最糟糕的時機。

新州初級產業部(DPI)發言人表示:「在確認Wallis Lake牡蠣安全之前,將繼續關閉該湖。」

上世紀90年代末,該地區因牡蠣爆發了甲型肝炎疫情,導致數百人感染病毒,1人死亡,此後該地區的生蠔產業出現反彈,該水域也被認為是該州最乾淨的水域之一。

新州食品管理局正與DPI合作調查潛在的汙染源,並糾正發現的任何問題。

DPI發言人表示:「正在調查潛在汙染源,下週將進行重新開放湖泊捕撈貝類的測試。」

一位在湖上經營了11年的生產商解釋說,97年疫情爆發後,制定了嚴格的新標準。

Wallis Lake位於新州中北海岸,在Forster鎮和Tuncurry鎮之間入海。

這位生產商表示,這個行業「非常政治化」,但鑑於該行業的高標準,關閉數週可能有些「過度了」。他還表示,關閉湖泊的情況時有發生,但「這次的不同之處在於,這是聖誕節前最糟糕的時機」。

由於暴雨和藻類大量繁殖,也可能會實施關閉措施。

歷史上的肝炎恐慌,就是因為暴雨導致看似完美的水域受到糞便汙染而引發的。

Graham Barclay Oysters是一家在湖上經營的第三代企業。

一位代表在接受採訪時表示,「作為一個行業,我們目前不發表任何評論」。

DPI重申,目前市場上的貝類是根據新州貝類計劃捕撈的。

「這是一項世界級的食品安全計劃,由新州食品管理局與業界合作實施,本地出產的海產均符合嚴格的食物安全標準,消費者可以繼續放心購買本地海產品。」

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