星巴克「租杯子」了!3天返還,這環保操作怎樣?

有借有還,再借不難

——斯達巴克斯·JAPAN

——斯達巴克斯·JAPAN

這些年,雖然各大快消餐飲品牌不停吆喝著「減塑環保」,但是基本上都是雷聲大雨點小,真正長年衝在環保第一線的,好像只有日本的星巴克。

大家知道,星巴克一直以來都執著的和減塑做著角鬥,從自帶杯減3元到各種環保材料的應用,儼然一種企業文化了。

曾經國內就推出過3.5元的環保循環材吸管盲盒,瘋狂售罄。

當然,也有翻車的,比如港澳限定的「奢華吸管套裝」,售價200無人問津。

不管怎麼說,在環保領域,星巴克可以堪稱「餐飲系大型環保Project實驗田」,而日本星巴克,又是斯達巴圈的環保實驗翹楚。

這麼短短半年時間,他們又想出來了不少怪招。

大型環保連環組合拳

· 斯達巴:你別買杯子了,反正也不用,租吧 ·

日站君咱也不知道親愛的粉絲裡有多少星巴克杯子星人,反正日站君自己在家裡,至少有7、8個……就、很難忍得住你知道吧。

買歸買,買完往那一放,基本上就不怎麼用了,像日站君這樣的可謂是星巴克傻多速人的一大典型。

最近呢,日本星巴克好像也發現了這個問題,乾脆決定一石二鳥:你別買了,租吧!

於是,可重複利用型杯子的租賃服務,在日本東京都內的10家門店裡橫空出世!

用法也很簡單,只要登入LINE的小程序然後掃描杯子底下的二維碼即可。

因為是租用的杯子,所以在設計上沒什麼特別美化,單純的不鏽鋼工藝+塑膠杯蓋,底部有「循環&衝!」的Re&Go英文,外形雖不出眾,但是也很有簡潔工業風的氣息。

用完之後,在3天之內到店返還,期間隨便你怎麼使用。

在LINE上點選返還,掃碼之後就會顯示返還資訊,把杯子給店員就行。

同樣的,用租的杯子買咖啡,也可以享受折扣,比例雖然不高只有21日元,但是聊勝於無。

更重要的是,這個實驗計劃促進了減塑,又提高了杯子的利用率,可以說是非常良性的循環。

另外,所有租用的杯子在回收後均會經高溫滅菌消毒,因此不必擔心新冠病毒可能殘留的問題。

目前,計劃反響很好,相信不久就會在更多的店鋪進行普及試用。

· 環保!環保!整個店我全都要!·

除了減塑,在門店設計上,最近日本星巴克也搞出來了個「四捨五入近似全環保店」。

這個看起來像風帆形狀的位於皇居外苑的和田倉噴水公園店,就是日本星巴克與世界自然保護基金會一起搞的「實驗性綠色循環可持續門店」。

整個店的主題就是「重視循環生態」,店內的85%以上建材都採用了回收的鐵、木頭、紙等原料建造。

頂部的燈罩採用和紙製作,燈管燈泡全部使用低能耗ECO熒光燈。

傢俱和柱子則使用永續性高的木材,地板甚至採用了使用CO2凝化技術的咖啡渣製成!

店內巨大的繩索裝飾物,回收了漁民使用過的舊漁網的材料進行重新編織。

為減少能耗和食品浪費,櫃檯不再設食品陳列櫃,改成了低功耗的數碼菜單屏。

店內飲品不提供一次性紙杯和塑膠杯,而是使用了樹脂製成的類玻璃杯作為冷飲杯

熱飲依舊是馬克杯,而如果有帶走的需求,使用的則是可回收材料做成的杯子,當然,前文說的租借杯也在這裡繼續應用。

水循環作為主題重要的一環,在店內設計了供人洗手用的循環裝置,採用了前兩年獲得GOOD DESIGN AWARD全場大獎的WOTA水循環系統

同樣的,在場外也設置了免費的可循環淨水系統提供的飲用水取水處

整店的垃圾產生量要減少40%,全店一次性杯子的使用量要減少75%,在試行實驗沒問題後會推廣至全世界的門店,論環保,星巴克確實很瘋狂。

· 周邊也不能放過!·

除了杯子、門店,最近日本星巴克為了環保,甚至還盯上了他們出的周邊產品。

他們將廢棄的塑膠杯子進行回收,處理後做成了原創杯墊,繼續與減塑和再利用激情戰鬥。

兩款便攜袋則回收了咖啡豆的包裝袋製作,內部使用了PEVA防水素材處理,表面有一股做舊的美式粗獷風格!

標準馬克杯的30%材料來源於廢陶瓷製品,同樣也節省了材料促進了回收。

其實整體看來,日本星巴克並沒有做出「驚世之舉」級的顛覆設計,而是從自己的產品、門店、用具使用上一點點的進行綠色環保和可循環設計改良,「積小流而成江海」,不愧是究極的環保魔頭!

「小」的設計,卻是用心的設計

我們再來縱觀一下星巴克這兩年的設計,不難發現他們確實會在很小的地方,進行著敏銳而用心的改良。

比如細心的捕捉到殘障人士的需求,開出了日本第一家完全使用手語的「靜謐」咖啡店,引導人群關注殘障人士。

店內使用各種不同的設計,代替了手語的教學,讓人直觀的對手語產生了一個了解的機會。

親和而細緻的設計,充滿了整個門店,也是以小及大的改良。

同樣的,之前和大家介紹過不少次的寵物友好門店,也一樣是從小處、不發聲的群體進行發現而改良的設計。

寵物是無法表達具體的需求的,而星巴克卻能從這些小細節,進行大溫暖的設計

還有高輪GATE WAY門店的單人社畜工作位的設計。

以及使用咖啡渣做成的「渣渣杯」和「渣渣本」

甚至之前介紹過的「為舒緩排隊壓力而設計的橫著排隊」,這些都是小而微的設計改良,卻蘊含著十足的溫暖氣息。‍

這些設計,從環境保護,到人文關懷,星巴克並沒有做過多超量的大張旗鼓式宣傳,而是一點點的在把他們落實到位。

無需拯救世界,不震驚世人也可以

所以你看,不論是吸管、杯子、周邊、咖啡渣還是門店設計,星巴克並沒有做出「震驚世界、拯救世界」的設計改良,也沒有提出用來吸引目光的什麼「大環保、大宇宙、大大大」的環保元宇宙概念。

它只是從一些小的地方進行設計,能一點一點的解決、改善問題。

在當今卷的要死的咖啡市場,很多品牌已經把環保做成了一種營銷手段,而日本星巴克則對此選擇說:不。

直至2030年,實現全球相關供應鏈CO2排放減少50%,水資源節約50%、垃圾用量減少50%,這個「Planet Positive Project」的項目計劃指標和目前成果,明明白白的寫在星巴克的官網。

而他們也確實在採用各種以小及大的設計方法,不斷的向著這個明確的目標,繼續與環保減塑、減排、節約進行戰鬥。

不點個贊嗎?

圖片素材:

HuffPost

スターバックスジャパン

食品産業新聞社

wowlavie

星巴克中國

aumo

ssnp

TIMEOUT東京

Ameba

グルメwatch

部分圖片素材來源於網路

相關文章

星巴克終極隱藏菜單,愛喝的都是狗

星巴克終極隱藏菜單,愛喝的都是狗

在星巴克點杯爪布奇諾(puppuccino),你會得到一杯驚豔朋友圈的法寶,關鍵還免費。 它從未出現在星巴克菜單裡,點它的人便領先了大部分消...