熱搜爆了!世衛組織警告:澳人最喜愛的飲料,竟可能致癌?以後都不能喝了?還有口香糖、麥片,各種零食恐「全軍覆沒」…

隨著生活水平不斷發展,人們越來越關心自身的健康情況了。

不僅要吃飽,而且還要吃得健康,吃得放心。

例如,很多科學研究都指出了糖對人體的危害。

早在2012年,國際頂級學術刊物《Nature》就刊登過文章,指出糖的成癮性很強,而且對人體的危害很大,大量攝入糖可能誘發

肥胖、脂肪肝、糖尿病等疾病。

因此,為了健康考慮,

因此,為了健康考慮,很多人會選擇無糖飲料。

在澳洲,我們也經常見到很多在街上喝無糖可樂的身影。

然而,最新的報道一出,很多人坐不住了

然而,最新的報道一出,很多人坐不住了:

這些被認為「更健康」的無糖飲料,竟然可能致癌!

竟然可能致癌!

訊息一出,許多人都驚訝不已,相關內容也迅速登上了微博熱搜第一……

報道稱甜味劑「阿斯巴甜」可能致癌

報道稱甜味劑「阿斯巴甜」可能致癌

被廣泛添加在汽水、口香糖中

據報道,訊息人士透露,世衛組織下屬的癌症研究機構

預計將於今年7月將阿斯巴甜(Aspartame)

列為「可能對人類致癌的物質」。

阿斯巴甜,可以說是世界上最常見的人造甜味劑之一,在澳洲的食品配料表中,往往會被寫成甜味劑951(Sweeteners 951)。

在各種飲料、口香糖、麥片等各種各樣的食品中,你都能見到它的身影。

最常見的用途之一,就是用作無糖汽水和

能量飲料裡面的甜味劑。

能量飲料裡面的甜味劑

而汽水和能量飲料,已經成了許多人生活中不可缺少的東西。

其中,還會有不少人處於「對健康的考慮」,轉而選擇低糖或無糖的飲料。

但低糖或無糖,不代表它不甜。

人們總是對甜食沒有抵抗力,古羅馬時期,人們寧可中毒,也要在葡萄酒中加入有毒的醋酸鉛(俗稱鉛糖),只因它有甜味。

而如今,這些飲料不含糖或含糖量很少,甜味從何而來呢?答案就是各種各樣的甜味劑:

什麼阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素,它們和糖相比,有著幾十倍甚至上千倍的甜度,只需一點點,就能讓人感到甜蜜的滋味。

因此,這些東西被廣泛添加在各種各樣的飲料、口香糖、穀物麥片、糕點……

只要有甜味需求,這些東西就有用武之地。

然而,這些甜味劑並不比糖本身要「健康」。

此前,一項2022年的研究發現,這些甜味劑無助於長期控制體重,還可能導致糖尿病、心臟病發作和死亡。

世界衛生組織表示,大多數甜味劑都是有問題的,包括人造甜味劑,如阿斯巴甜和糖精,以及從植物中提取的甜味劑,如甜菊糖。

這一次,調查出阿斯巴甜可能致癌的機構是國際癌症研究機構(IARC)。

去年法國的一項研究表明,食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風險,美國也開始對這種甜味劑進行重新審查。

若這些研究得到證實,那麼每喝下一口無糖飲料,居然是離癌症更進一步。

這樣的事情,想必很多人都無法接受。

更多甜味劑「也對人體有害」

即便不致癌,這些甜味劑也很可能對人體有害。

報道還稱,早在5月份,世衛組織就發佈了一份指南,建議消費者不要使用非糖甜味劑來控制體重,並且應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。

長期使用非糖甜味劑

對降低成人或兒童的體脂

沒有任何長期益處。

相反,長期使用非糖甜味劑可能會帶來潛在的不良影響,包括增加成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡風險等問題。

唯一的例外是由糖醇製成的甜味劑,即多元醇,這些東西不屬於「非糖甜味劑」的範疇。

IARC說,它這一次的審查評估了超過1300項研究。

據稱,使用這些甜味劑雖然減少了卡路里的直接攝入,但由於舌頭感受到了甜的味道,機體仍會大量分泌胰島素,此時攝入甜味劑的人會感到非常口渴,而且還會反射性地增強食慾,導致熱量超標。

相關組織提出反對意見

事情仍需辯證看待

世衛組織的確屬於比較權威的機構,不過,此事仍需辯證看待。

也有機構對IARC的專業性進行了質疑。

國際甜味劑協會(ISA)秘書長稱,「IARC根本就不是食品安全機構,他們對阿斯巴甜的審查在科學上並不全面,而且在很大程度上是基於被廣泛否定的研究。」

國際飲料協會委員會(ICBA)則表示,IARC的結論「與幾十年來的公眾研究相矛盾」,意在表明這個研究不可信。

此外,IARC並沒有說明,到底攝入多少的阿斯巴甜才會有致癌風險。

俗話說得好,拋開劑量談毒性,都是耍流氓。

FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)也在調查阿斯巴甜對人體健康的影響,該機構於6月底召開會議,並且將於7月14日宣佈其調查結果。

此前,JECFA的一份報告稱,一個體重為60公斤的成年人,要一天喝十幾罐含有阿斯巴甜的汽水,才會達到可致癌的毒性。

因此,說阿斯巴甜致癌,其實也沒錯。

據悉,WHO屆時(7月14日)計劃發佈兩份報告,評估阿斯巴甜的安全性,這兩份報告分別由IARC和JECFA聯合編寫。

印象結語

各種甜味劑可能對人體有害,糖也對人體有害,這樣的事情已經不是第一次見諸報端。

印象君提醒大家,對於這種問題還是需要冷靜看待。

在生活中,能做到有節制,不大量喝汽水、吃口香糖等,理論上沒有什麼安全風險。

不過,阿斯巴甜「可能致癌」的事情也給人們敲響了警鐘。

隨著科技的發展,人類通過化學合成的方式合成了很多新的物質,有的東西改變了人類的生活,但人類對它們的認識仍然有所欠缺。

說不定什麼時候,另一個新的研究又會發現,另一些物質對人體也有害處。

對此,大家還是小心為上。

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