法國這些食物漲價!要想「拯救荷包」,去哪家超市購物更便宜?

在俄烏衝突之下,法國物價猛漲,通貨膨脹嚴重,歐元匯率下跌

圖源:IStock

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上週是燃油持續漲價的第十週——在法國,每升柴油均價為1.88歐元,SP95每升均價達到1.8889歐元,SP98達到1.9558歐元,直逼2歐。本週,油價仍在持續上漲。

法國燃油均價,資料截止至3月4日。圖源:費加羅報

在經濟上,被涉及到的不僅僅是匯率和燃油。烏克蘭和俄羅斯作為小麥、玉米、向日葵和化肥的主要生產國,農業原材料的價格與能源價格一樣飛漲。很快,這會在各種食物的標價裡反映出來。熱愛吃吃吃的小編此時看了看錢包,不禁留下一滴辛酸淚。

那麼,哪些食品會在這場戰爭中受到波及?面對飛漲的物價,去哪裡買東西更便宜

漲價的食物

1

小麥價格再創新高

小麥漲價已經是人人皆知的事實。俄羅斯和烏克蘭佔世界出口量的30%,每年分別生產7500萬噸和3300萬噸小麥。俄羅斯是世界第一大小麥出口國,烏克蘭是第四大出口國。

圖源:路透社

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3月4日,小麥以每噸393歐元的價格在泛歐交易所又又又創紀錄。上一次因價格創新高引起大家注意,是在俄烏開戰後小麥價格飆至345歐/噸。(往期推薦:三月的法國生活將有哪些變化?速戳了解!)

給大家提供一個參考:去年11月份,每噸小麥的價格為284歐元左右。經濟學家Philippe Chalmin對此現象評價道:「所有人都預想到了天然氣價格會飆升,但我沒預料到穀物會漲至這樣的價格水平。」

2

麵包和蛋糕受影響

隨著小麥價格飆升,需要用到小麥粉的烘培產品也將受到直接影響。法國烘焙公司聯合會(la Fédération des entreprises de boulangerie)總代表Paul Boivin指出:「麵包店有面粉庫存,(由小麥引起的)漲價不會立刻在商店裡體現出來。但是漲價最晚也就只是幾周後的事情。」

圖源:LP/Florian Garcia

圖源:LP/Florian Garcia

據巴黎人報預測,每個麵包和蛋糕等烘培製品,都將漲價幾歐分。法國麵包和糕點全國聯合會(la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française)主席Dominique Anract對此表示麵包店已經經歷了黃油、麵粉牛奶的價格上漲,更不用說天然氣和電力的漲價了。因此麵包漲價在所難免。

3

家畜相關製品

烏克蘭和俄羅斯出口的玉米佔全世界出口量的20%。玉米和小麥,是法國農場飼料的兩大主要組成元素。所有吃飼料的家畜,以及其副產品,都可能在飼料的壓力之下漲價。

圖源:pexels

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舉個例子,飼料在養殖豬的成本中,佔比高達65%。去年,穀物每噸共上漲了110歐元;自從俄烏開戰後,每噸價格又增長了50歐元。薩爾特(Sarthe)的一所農場裡,農場主每年需要為她的2400頭豬提供700噸飼料——去年因穀物漲價導致的額外開銷達到了77000歐元,每頭豬的飼料成本都漲了35歐元。這次俄烏危機下,每頭豬的飼料又漲價15歐元;按照這樣的趨勢,農場的運營將難以維持。

圖源:C. Magdelaine / notre-planete.info

家禽也是一樣的狀況:去年,該農場平均一隻雞的飼料成本漲了55歐分;俄烏開戰後,成本又猛增22歐分。該農場上一共有一萬五千只雞,農場主面對著巨大的壓力,這種經濟壓力將在不久的未來體現在價格上。

所有畜產品都難逃一劫,包括牛奶、黃油、奶油、雞蛋、火腿等。

4

葵花籽油

全世界有將近50%的葵花籽油進口於烏克蘭,俄羅斯和烏克蘭佔世界葵花油出口量的78%。烏克蘭每年都會生產700萬噸葵花籽油,出口670萬噸;對比之下,歐盟每年生產390萬噸葵花籽油,出口大約75萬噸。法國消費的食用油裡,有37%為葵花籽油。雖然不會出現斷貨的現象,但是漲價是避無可避的了。

圖源:Bru-nO / Pixabay

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我們無法阻止物價上漲的趨勢,但是我們可以選擇去哪裡買東西!法國哪一家超市才是最便宜的呢?

最便宜的超市是哪家?

法國消費者協會(UFC-Que Choisir)在近期公佈了超市便宜程度的排名!這還真是打瞌睡碰上枕頭,來得正好!

圖源:維基百科

圖源:維基百科

消費者協會的志願者們走訪了八家大型超市的1006個門店,分別是Auchan,Carrefour,Casino,Cora,Colruyt,E. Leclerc,Intermarché和Système U;並調查了它們4885個開車購物交付點(les enseignes drive)的價格。

他們設定了一個「購物車」,其中包含了各式各樣的98種產品,包含且不限於乳製品、零食、飲料、速凍食品等。排名的方式非常簡單——對比這個購物車內的東西,在每家超市共需花費多少錢

小夥伴們覺得在這場「比拼」中,哪家能勝出呢?

小夥伴們覺得在這場「比拼」中,哪家能勝出呢?

小夥伴們覺得在這場「比拼」中,哪家能勝出呢?

小編不賣關子啦!最便宜的超市是E. Leclerc!每家的消費金額如下:

來源:UFC-Que Choisir

來源:UFC-Que Choisir

這個「購物車」在八大超市的平均消費金額為366歐元,E. Leclerc便宜得一馬當先,只需348歐元!相比之下Casino成了超市界的「吊車尾」,比第一名E. Leclerc貴了整整60歐元。Intermarché,Colruyt和Système U分別以356歐元、363歐元和365歐元的價格,佔據了第二到四名。

圖源:ouest-france

圖源:ouest-france

值得一提的是,同一超市的不同門店,也存在著相當大的價格差異。Cora的不同門店中,該「購物車」的消費金額差異有19歐元;Carrefour的不同門店中差異最高可達101歐元;Casino最高可差107歐元!志願者們還發現,具體的物價因地區而異。例如,一些法國的西部城市(布列塔尼,盧瓦爾河谷大區,新阿基坦大區等),超市裡商品的價格更為便宜;而法蘭西島的超市裡物價明顯更高。

但是說實在的,超市並不是購買食物和日常用品唯一的渠道。論便宜,可不能忘了「硬折扣」商店(Hard-discount)呀!

「硬折扣」商店

以「硬折扣」出名的Lidl、Aldi、Netto等大賣場,並沒有參與前面的「價格大比拼」。「硬折扣」賣場一般都是大型自助商店,商品以食品為主,最大的特點是銷售價格往往低於平均水平

圖源:Insoelite

圖源:Insoelite

消費者協會在2020年為Lidl、Aldi和Netto三家商店用同樣的方式做過比較。他們也為這三家商店設置了一個「購物車」:在Netto花費了113歐元,在Aldi花費了109歐元,在Lidl竟然只花費了108歐元!同樣的,具體門店的價格也會收到所在地區的影響。

可能說到這裡,小夥伴們還是對這種折扣賣場沒啥子概念。接下來小編以Leader Price為例給大家介紹一下此類商店。

圖源:維基百科

圖源:維基百科

Leader Price是Casino旗下子公司,在2020年Casino以7.35億歐元的價格將656家Leader Price門店中的567家出售給Aldi,保留了Leader Price的品牌和剩餘的特許經營店。不過這些都不重要(手動狗頭)。

Leader Price可謂是價格中的領軍者,有些商品比Lidl更便宜。它的營銷和銷售總監Thibault Zitoun向消費者承諾,Leader Price提供「與競爭對手相同或者更便宜的價格」。隨便看幾個商品價格:800克純牛肉餛飩每盒1.05 歐元,四個巧克力慕斯0.83歐元,一盒玉米0.62歐元……你瞅瞅你瞅瞅,如此實惠的價格才能被叫做「硬折扣」啊

不僅如此,一些臨期商品在「勿失良機」(C’est maintenant ou jamais)區域以低至2歐的價格銷售。不要小看這2歐的標價,2歐能在這個區域裡買到整隻生鮮雞!亦或者是一整小箱瓜果蔬菜!雖然生鮮雞可能當天過期,瓜果蔬菜也可能有輕微「瑕疵」,但擋不住價效比高呀!

圖源:LP/Arnaud Journois

圖源:LP/Arnaud Journois

此外,Leader Price還有個區域「好價角」(coin des bonnes affaires),以超級折扣價售出品牌商品。例如,1歐元十粒雀巢膠囊,1.45歐元一盒Chocapic巧克力麥片,1歐元一大袋Tagada草莓軟糖。

圖源:小編拼圖,原圖來自各品牌官網

圖源:小編拼圖,原圖來自各品牌官網

完成購物後需要自助結賬,因為Leader Price不設收銀機,並靠此減少人力成本。

說到這裡,就算以前完全沒去過折扣賣場的人,應該也能感覺到低價商品的誘惑了吧!不過通常來說,折扣賣場裡提供的選擇範圍小於超市

如今有的超市為了吸引消費者,會設置折扣專區;有的「硬折扣」商店為了擴大目標群體,會上架價格稍高一些、質量更好的商品。鑑於我們的終極目標還是省錢,因此在超市還是「硬折扣」商店的選擇上,可參考如下幾點:

比較空閒的話,購物前貨比三家更實在;

如果購物時間緊,去折扣賣場可以花比逛超市更少的時間完成購物;

不在乎牌子,只想要購買基礎的食品和日用品 → 折扣賣場;

習慣使用大品牌,拒絕購買沒聽過牌子的商品 → 超市;

如果超市舉辦大型促銷活動,可能比折扣賣場更便宜。

大家最常去的超市有哪些呀?

文字:白桃
審編:Léa

資料來源:

https://www.leparisien.fr/economie/consommation/guerre-en-ukraine-quels-produits-alimentaires-vont-augmenter-en-france-04-03-2022-UEDCLN7Q7VCIDGTH4WCNOZTBNA.php

https://www.leparisien.fr/economie/consommation/prix-imbattables-scanettes-achats-par-palette-leader-price-teste-un-nouveau-concept-hard-discount-06-03-2022-ULAKLD3WJ5BYZOZKYAQFGLJMSM.php

https://www.ouest-france.fr/economie/consommation/e-leclerc-casino-carrefour-quel-est-le-supermarche-le-moins-cher-pour-le-consommateur-7654082

https://www.quechoisir.org/decryptage-prix-a-la-consommation-de-gros-ecarts-entre-supermarches-n98760/

https://www.insoelite.com/2021/06/17/lidl-aldi-netto-hypermarche-moins-cher-france/

https://www.radins.com/shopping/courses/comparatif-economique-hard-discount-ou-supermarche/10341

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